Godteri og snacks som okke er ultraprossessert?

[AnonymBruker]

Forslag? Oppskrifter?

Anonymkode: ca870...9cc

[AnonymBruker]

Tørket frukt? Både eple, appelsin, mango og div bær skal være godt.

Ristede kikerter, saltbakte mandler og forskjellige nøtter.

Hjemmelagd fries av potet, søtpotet eller rotgrønnsaker.

Anonymkode: 37ec1...c70

[AnonymBruker]

Godteri og snacks skal bare spises i moderate mengder, og hvis du gjør det, trenger du ikke tenke på hva de inneholder eller hvordan de er laget.
Hvis du spiser så mye godteri og snacks at du trenger å tenke på dette, spiser du for mye godteri og snacks.
Hvis du likevel tenker mye på dette, har du et problem.
I know, å henge seg opp i andre bekymringer fører også med seg sine egne problemer.

Anonymkode: 1469f...55d

[AnonymBruker]

God frukt er godteri da. Granateple. Crisp vannmelon. Jordbær i sesong.

Anonymkode: 66de6...899

[Gjest vintersolverv]

Nice cream, iskrem av bananer og jordbær er godt! Men om sommeren da...

[AnonymBruker]

Popkorn, gjerne hjemmepoppet 🍿🍿🍿

Anonymkode: 69586...53e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Popkorn, gjerne hjemmepoppet 🍿🍿🍿

Anonymkode: 69586...53e

Altså ikke Micro popkorn

Anonymkode: 69586...53e

[AnonymBruker]

Det er mye bedre, enklere og logisk å spise hovedmåltider som ikke er ultraprosessert. Så spiser man godteri i såpass små mengder at det går greit. 
 

Hvis du ønsker å unngå godteri som er ultraprosessert kan du bake kaker, eller lage hjemmelagde desserter. 

Anonymkode: 7fdf1...20f

[AnonymBruker]

Jeg bruker å lage grønnkålschips! Helt fantastisk 😋

Anonymkode: 30139...fef

[AnonymBruker]

Du kan lage remser av bær. Lenge siden jeg har lagd nå, så har ikke oppskrift lengre. Men finnes utallige på nett.

Anonymkode: f3f57...ded

[Pawn Hearts]

Vanlig, urifla potetgull er da ikke ultraprosessert? Meg bekjent er det bare sprøstekte potetskiver med salt. Det er selvsagt mye fett og salt, men det går kanskje an å lage en sunnere variant selv, f.eks. i airfryer?

Endret 27. januar 2024 av Pawn Hearts

[jukkapalme]

Peanøtter, cashewnøtter og pistasjnøtter. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Forslag? Oppskrifter?

Anonymkode: ca870...9cc

Snickers

25 stk myke medjool dadler , uten sten
2 dl peanøttsmør(lager selv med kun peanøtter)  
2 ss karamell(oppskrift ligger under)
1 dl peanøtter , grovhakket
200 g mørk Coop kokesjokolade  
0,5 ts flaksalt

Finn frem en form på ca 20x30 cm, og dekk den med bakepapir.

Fjern stenene fra dadlene og legg dem utover bunnen i formen. Klem dem flate med en gaffel eller bunnen av et glass.( De skal dekke hele bunnen av formen.)

Smør peanøttsmør utover bunnen av dadler med en slikkepott.

Smør et tynt lag karamellsaus over peanøttsmøret.

Strø over hakkede peanøtter.

Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller over vannbad. Fordel så utover formen.

Strø til slutt over litt flaksalt og sett formen i fryseren i ca 30 minutter.

Når snickersplaten er fast og kald kan du knekke den opp i mindre biter og servere. Den holder seg så ca én uke i kjøleskap

Karamell

12 store dadler
2-4 ss kokende vann
0,5 ts havsalt

Finn frem en blenderboks eller en kjøkkenmaskin med kuttekniver. Ta stenene ut av dadlene, og ha dadlene oppi blenderboksen. Kjør til de begynner å bli en jevn masse, du må helt sikkert skrape ned sidene flere ganger underveis. Spe med kokende vann for å få kjørt alt sammen, og for å justere konsistensen på karamellen, så den passer akkurat din smak. Rør inn en klype havsalt til slutt, eller litt mer, om du vil ha salt karamell.

https://detgladekjokken.no/oppskrift/krydrete-ristede-kikerter/#wpzoom-premium-recipe-card

https://www.nrk.no/mat/lompechips-1.14660231 
 

 

 

https://www.kk.no/helse/hvilket-fett-er-det-sunneste/79456516

Og i tilfelle noen skulle kommentere at rapsolje ikke er bra

«Norsk rapsolje er et kortreist, sunt produkt, og enda bedre enn olivenolje fordi den har et høyere innhold av omega 3, forklarer hun.

Hun er oppgitt over de som påstår at rapsolje er ultraprosessert og derfor bør unngås.

- Det stemmer rett og slett ikke. All rapsolje som er produsert i Norge er kaldpresset, altså produsert på samme måte som ekstra virgin olivenolje. Den er kun presset og filtrert, og absolutt ikke ultraprosessert, sier Nilsson.«

Anonymkode: 39109...252

[AnonymBruker]

Her er mine favoritter: 

+ Peanøtter 

+ Hjemmelaget karameller 

+ Popcorn (ikke mikrobølgeovn) 

+ Tørrfisk (overraskende nok har jeg fått skikkelig sansen for disse, men det stinker) 

Anonymkode: 2ea60...ed2

[AnonymBruker]

Vi spiser en god del saltede mandler  Altså "rå" mandler med skall som man lar ligge ca 15 min i saltlake for å så tørke ut i ovnen på lav temperatur. Er så utrolig godt!

Anonymkode: 0853a...c5f

[Rainstorm2.0]

Pistasjnøtter, alt av nøtter egentlig. 

Dadler. 

Babybel og gulrot (utrolig digg kombo, yummy!) 

Stekte ostebiter. Knas-knas. 

[AnonymBruker]

Vi spiser saltede nøtter og 70% sjokolade. Og så lager vi is selv…

Anonymkode: 51f32...f4b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Jeg bruker å lage grønnkålschips! Helt fantastisk 😋

Anonymkode: 30139...fef

Akkurat det har jeg vondt for å tro 🙈

Anonymkode: 98a6c...c22

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (20 timer siden):

Det er mye bedre, enklere og logisk å spise hovedmåltider som ikke er ultraprosessert. Så spiser man godteri i såpass små mengder at det går greit. 
 

Hvis du ønsker å unngå godteri som er ultraprosessert kan du bake kaker, eller lage hjemmelagde desserter. 

Anonymkode: 7fdf1...20f

Jeg er enig i siste delen av innlegget ditt (kaker og hjemmelagde desserter i stedet for godteri), men å lage alle måltider uten noe ultraprossesert er i overkant krevende. Det er mye enklere å ikke være fanatisk på vanlige ingredienser (buljongterning, skinkepålegg), men kutte ut ultraprosseserte verstinger som godteri og potetgull, og jeg tror det har like god effekt også.

Anonymkode: 7246b...a8a

[AnonymBruker]

- Salt sørlandschips (kun potet, peanøttolje og sal)

- Popcorn (ikke mikro)

- Nøtter

- Noen type sjokolade 

- Boller

- Vafler

- Hjemmelaget karamell

- Hjemmelaget iskrem

- Hjemmelaget "snickers"

Anonymkode: 75275...74d