Næringsrik mat på lavbudsjett

[AnonymBruker]

Lager en tråd for tips til matvarer som er rene, rimelige og næringsrike! For oss som har begrenset økonomi, men likevel ønsker å spise rent og næringsrikt.

Her passer alle tips relatert til temaet. Men kravene er at maten er næringsrik og ren. Dette er ikke tråden for «slankemat» uten sukker, uten fett eller lignende.

Her i huset bruker vi mye egg og mye havregryn.

Anonymkode: 555cf...9d4

[AnonymBruker]

Det beste man kan gjøre for helsa og økonomien, er å spise variert og se på næringsinnholdet i kosten under ett, og det betyr at man fort dropper forestillinger som "ren" mat. 

Anonymkode: c3eaf...46a

[Silvia515]

Jeg spiser så ren mat som mulig og kjøper ris, poteter, gulrøtter, egg, bananer, røde linser og havregryn som standard. Jeg bruker havremelk og har alltid kyllingfilet i kjøleskapet. Jeg bruker også rismel i stedet for f.eks hvete. Funker godt i pannekaker. Bruker gresk yoghurt og diverse bær. Extra V Olivenolje koster litt, men er det eneste jeg bruker av smør/oljer. 

[Elle Melle]

Hvis jeg skulle klare meg lenge på lavt budsjett  ville jeg kjøpt:

Ris, løk, hvitløk, purre, krydder, tørre kikerter for å koke selv, egg, frosne erter og gulrøtter. Poteter. Og havregryn. Eventuelt mel og tørrgjær for å bake eget brød, og en stor ost på tilbud. Kanskje tyrkisk yoghurt. Og olivenolje.

Ikke alt er billig i innkjøp, men det er mat som kan varieres mye med krydder, er holdbart og mettende. Og råvarebasert. 

Tar man seg råd til en hel høne eller kylling kan man koke den og få kjøtt og kraft som blir flere måltider.

 

[AnonymBruker]

Silvia515 skrev (6 minutter siden):

Jeg spiser så ren mat som mulig og kjøper ris, poteter, gulrøtter, egg, bananer, røde linser og havregryn som standard. Jeg bruker havremelk og har alltid kyllingfilet i kjøleskapet. Jeg bruker også rismel i stedet for f.eks hvete. Funker godt i pannekaker. Bruker gresk yoghurt og diverse bær. Extra V Olivenolje koster litt, men er det eneste jeg bruker av smør/oljer. 

Havremelk er ikke ren mat - det er ultraprosessert industrimat.

Anonymkode: d6df9...1f5

[AnonymBruker]

lag em stor panne med lapskaus, og ha i det du liker og fryse det i matbokser så har en mange middager. 

Anonymkode: 3adca...920

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Havremelk er ikke ren mat - det er ultraprosessert industrimat.

Anonymkode: d6df9...1f5

Ikke den du siterte, men vi lager vår egen havremelk  

Anonymkode: 35aab...80a

[AnonymBruker]

Egg, potet, ferske grønnsaker, rotgrønnsaker, hjemmelaget brød, gulost, havregryn, ris, melk.

For proteiner bør du ha litt kjøtt og fisk, eventuelt bønner i ulike varianter.

Anonymkode: 229c1...4ad

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Havremelk er ikke ren mat - det er ultraprosessert industrimat.

Anonymkode: d6df9...1f5

Havremelk fra butikk har ikke så mye med havre på gjøre...skikkelig griseri. En katastrofe i mine øyne.

Anonymkode: aee78...991

[AnonymBruker]

Linser er billig og kan erstatte kjøtt i mange retter. 

Anonymkode: cd40a...924

[AnonymBruker]

Hold deg til råvarer, billigst.

Proteiner: Kjøtt, fisk, kylling. Så grønnsaker, kan bruke frosne. Potet/ris...enkelt kosthold.

Store havregryn til frokost, egg som tilbehør. 2-3 stk bløtkokte.

Cottage cheese er også nydelig proteinkilde, bland med kesam for enda bedre smak  Hold deg unna lettprodukter.

Anonymkode: aee78...991

[AnonymBruker]

Silvia515 skrev (2 timer siden):

Jeg spiser så ren mat som mulig og kjøper ris, poteter, gulrøtter, egg, bananer, røde linser og havregryn som standard. Jeg bruker havremelk og har alltid kyllingfilet i kjøleskapet. Jeg bruker også rismel i stedet for f.eks hvete. Funker godt i pannekaker. Bruker gresk yoghurt og diverse bær. Extra V Olivenolje koster litt, men er det eneste jeg bruker av smør/oljer. 

Det er jo ikke rimelig, noe ts spurte om

Anonymkode: c4349...62c

[AnonymBruker]

Her går det mye i havregryn, tørket linser og belgfrukter, grønnsaker(kjøper for det meste grønnsaker som er i sesong og i butikkens eget merke ), tofu og tvp. Vi bruker også en del quinoa som vi fyller opp i skapet når vi kommer over det på tilbud 😊

Anonymkode: 35aab...80a

[Silvia515]

AnonymBruker skrev (36 minutter siden):

Det er jo ikke rimelig, noe ts spurte om

Anonymkode: c4349...62c

Hva er ikke rimelig og (!) samtidig næringsrikt mener du? 

[Silvia515]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Havremelk er ikke ren mat - det er ultraprosessert industrimat.

Anonymkode: d6df9...1f5

Vann, økologisk havre og litt salt er bra nok for meg   

https://www.oatly.com/nb-no/stuff-we-make/havredrikk/havredrikk-okologisk 

[AnonymBruker]

Silvia515 skrev (9 minutter siden):

Hva er ikke rimelig og (!) samtidig næringsrikt mener du? 

Kyllingfilet, gresk yoghurt og bær er ikke akkurat rimelig 

Anonymkode: c4349...62c

[Silvia515]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Kyllingfilet, gresk yoghurt og bær er ikke akkurat rimelig 

Anonymkode: c4349...62c

Kyllingfilet får du stort sett til litt over kr 100 pr kilo, men kylling kan selvsagt droppes. Gresk yoghurt kjøpte jeg til 14,90 for en stort beger på en internasjonal matbutikk tidligere i dag. Bær har jeg plukket selv. 

Endret 13. januar 2024 av Silvia515
Korrektur

[AnonymBruker]

Havregryn

Brokkoli ( ofte tilbud te 10kr pr bunt)

Egg (kjøp stor kartong fra billig merke i butikk)

Ris

Wok grønsaker ( kjøp svær pose f eks på holdbart eller gigaboks butikken)

Tunfisk i olje

Alle grønsaker ( de er det tilbud på)

Kylling ( 40-50% disk)

 

Anonymkode: a9307...bee

[Blåttvann]

Jeg kjøpte 1 kg lammekjøtt fra datodisken, kostet bare 100,-. 😱

Stekte før jeg kokte det med litt fond i noen timer. Tilsatte en boks hermetiske tomater, urter, linser, diverse bønner, havrekorn og rotgrønnsaker.

En gryte ble til 2 middager for 4 pers, ca 250,-. Kunne gjort den enda billigere... 😊

Så mitt tips er å sjekke datodisken og supplere med linser, bønner og korn (hele).

Endret 13. januar 2024 av Blåttvann

[Jadaomatte]

Drikk kun vann. Dropp brus, juice, melk etc.