Din beste brødoppskrift

[AnonymBruker]

Ja, som tittel sier, hva er din beste brødoppskrift? Barna og mannen ønsker uten hele korn, ellers ønsker jeg så klart relativt grovt, men også saftig og ikke smulete. 

Anonymkode: 332a3...a8f

[AnonymBruker]

Hehe, jeg tenkte å stille dette spørsmålet i går 😀 Følger! 

Anonymkode: 59b1a...dc9

[AnonymBruker]

Lurer også på dette 😄

Anonymkode: 362ec...cf0

[Brunhilde]

Jeg baker ofte havrebrødet til Baker Brun, men jeg gjør noen små endringer.

*Jeg bytter sukker ut med sirup og bruker bare 1 ss
*Jeg har i litt mer salt
*Jeg bruker smør i stedet for rapsolje
*Jeg bruker den melken jeg har, som regel lettmelk

Ellers bruker jeg ferdigblanding fra butikken (de er ofte på kronesmarked), kanskje den heter Bestemors grovbrød? Hiver oppi litt havregryn i tillegg til det andre, så blir det gode brød.

[mercury_]

Uansett hva du skal bake så har krem.no de beste og mest kvalitetssikrede oppskriftene syns nå jeg. Her er oppskrift på smulefritt grovbrød: https://krem.no/hjem/smulefritt-grovbrod-billig-enkelt-og-godt/

[Pringle]

Jeg har to hovedtyper som favoritt, det ene er surdeig, det andre er pumpernikkel, begge er uten hele korn, men temmelig grove, saftige, og ikke smulete. Det er dog ikke noe for enhver, siden ingen av dem er laget med gjær, og begge tar veldig lang tid, men hvis det er av interesse skal jeg prøve å sette sammen en oppskrift til deg. 

[Maud-1919]

Jeg bruker lekule silikonform, som er blandebolle og form til steking i ett. Jeg langtidshever brødet, så det blir saftig selv om det er grovt. 1 brød; 300 g hvetemel, 100 g sammalt hvete fin, 100 g sammalt hvete grov, 50 g kli, 1 ts tørrgjær, 1 ts salt, 5-6 dl vann. Deigen skal være klissete. Rør sammen og hev over natta. Stek på 200 grader i en time. 

[Kmff20]

Jeg bruker sprudlende sunn sitt barnehagebrød😋