Hva blir det til mat i morgen? Har du planen klar?

[myMa]

Her blir det taco. Spiste pinnekjøtt i familieselskap i dag og det ble det siste av julemat for denne gang. Har små barn så vi blir bare hjemme og koser oss med taco 🌮👍

[Brunhilde]

Ribbe med poteter, saus og rosenkål. Eller kanskje jeg koker litt rødkål. Vi får se. 

Dessert blir resten av julegodteriet og drikke blir nok julebrus. 

[Gjest Peanut]

Pinnekjøtt med kålrabistappe, poteter og saus til, tenkte jeg. Driver og vanner ut nå. Skal følge Hellstrøms oppskrift 

Endret 30. desember 2023 av Peanut

[AnonymBruker]

I morgen blir det hjemmelaget grønnsaksuppe med rundstykker til middag

Anonymkode: fce9c...bb2

[AnonymBruker]

Innbaket indrefilet okse og sopp og hasselbakte poteter, rødvinssaus. 

Anonymkode: ca1d4...880

[blåbærpai]

Middag: Kalkunbryst, stekte rosenkål med honning og chilli, appelsinsaus, fløtesaus, waldorfsalat, poteter.

Dessert/snack: Sjokolademousse, appelsinfromasj, ostefat, bacondadler. 
 

Vi blir seks ved bordet. 

[AnonymBruker]

Vi serverer crispy duck til 12 stk, litt styr, men det er hva gjestene ønsket seg. 😁💥

Anonymkode: d9ee2...679

[Hmmmmmm]

Ser så mange som skal ha stekt rosenkål med honning og chili. Visste ikke at det var en ting. 

[Minlillelykke]

Vi skulle hatt andebryst, men grunnet karantene pga omganssyke måtte vi avlyse med de vi skulle feire med. Siden det kun blir oss i kjernefamilien blir det nyttårstaco i år. Vanligvis spiser vi ribbe ved nyttår eller kalkun.

[mon_nom]

Egentlig skulle jeg hatt andebryst og div tilbehør og sjokoladefondant til dessert.  Men ble spurt om jeg ville komme til min far så da blir det hjortesteik og mandelpoteter og annet tilbehør. Vet ikke hva det blir til dessert. 

[every woman]

AnonymBruker skrev (12 minutter siden):

Innbaket indrefilet okse og sopp og hasselbakte poteter, rødvinssaus. 

Anonymkode: ca1d4...880

Er det hasselbackpoteter du tenker på?  

[AnonymBruker]

Hmmmmmm skrev (29 minutter siden):

Ser så mange som skal ha stekt rosenkål med honning og chili. Visste ikke at det var en ting. 

Det er skikkelig godt! 😋 Bør prøves.  

https://meny.no/oppskrifter/Gronnsaker/Stekt-rosenkal-med-honning-chili-og-hvitlok/

Anonymkode: 93573...492

[AnonymBruker]

Gjør det litt enkelt nyttårsaften i år. Kalkunfilet stekt på en seng av viltgrønnsaker og masse rosenkål, fløtepoteter (gode ferdiglagde fra butikk, lokal produsent), rosepeppersaus. Hjemmelaget riskrem til dessert, pluss jordbær og vaniljesaus. 1. nyttårsdag har vi alltid pinnekjøtt.

Anonymkode: 2bd49...7f7

[Amossa]

I morgen blir det helstekt kalkun. Vi blir 11 til bords, og jeg har forberedt mye av maten i dag.  
Til forrett blir det rekecocktail i stetteglass til forrett.  Synes nyttårsaften skal feires flott!  Dressingen er ferdig og rekene er renset.  Bare monteringen å gjøre i morgen. 
 
Sausen til kalkunen er også nesten ferdig.  Hvitvin og kraft er kokt inn, og det er bare å tilsette fløte og stekesjy i morgen.  Kalkunen på 6,4 kg steker jeg i morgen.  Valgte først økologisk kalkun da jeg handlet, men ombestemte meg da jeg så at den kostet 1.200 kr (!)  En vanlig Stangekalkun får holde. 
Tilbehøret er også rimelig klart.  Skal ha ovnsbakt rosenkål med bacon, waldorfsalat og rødkål.  Tenkte først å ha stekte småpoteter med hvitløk og timian, men det blir vanlige kokte mandelpoteter i stedet.  

Til dessert blir det jordbær med sitronkrem, pyntet med mynte og nøtter.  Det er den siste boksen med jordbær fra hagen som går.  De smaker sommer!  Mynte har jeg også i fryseren, og de er også fra hagen.  

Til forretten skal de voksne få hvitvin og til hovedretten rødvin.  Ungene får julebrus.  Har en flaske sprudlevann stående på kjølerommet som åpnes når rakettene er sendt kl. 12.  Så blir det kaffe.  Har bakt ostekake med Baileys, en oppskrift jeg fant på nettet.  

[Minlillelykke]

Amossa skrev (1 time siden):

I morgen blir det helstekt kalkun. Vi blir 11 til bords, og jeg har forberedt mye av maten i dag.  
Til forrett blir det rekecocktail i stetteglass til forrett.  Synes nyttårsaften skal feires flott!  Dressingen er ferdig og rekene er renset.  Bare monteringen å gjøre i morgen. 
 
Sausen til kalkunen er også nesten ferdig.  Hvitvin og kraft er kokt inn, og det er bare å tilsette fløte og stekesjy i morgen.  Kalkunen på 6,4 kg steker jeg i morgen.  Valgte først økologisk kalkun da jeg handlet, men ombestemte meg da jeg så at den kostet 1.200 kr (!)  En vanlig Stangekalkun får holde. 
Tilbehøret er også rimelig klart.  Skal ha ovnsbakt rosenkål med bacon, waldorfsalat og rødkål.  Tenkte først å ha stekte småpoteter med hvitløk og timian, men det blir vanlige kokte mandelpoteter i stedet.  

Til dessert blir det jordbær med sitronkrem, pyntet med mynte og nøtter.  Det er den siste boksen med jordbær fra hagen som går.  De smaker sommer!  Mynte har jeg også i fryseren, og de er også fra hagen.  

Til forretten skal de voksne få hvitvin og til hovedretten rødvin.  Ungene får julebrus.  Har en flaske sprudlevann stående på kjølerommet som åpnes når rakettene er sendt kl. 12.  Så blir det kaffe.  Har bakt ostekake med Baileys, en oppskrift jeg fant på nettet.  

Høres nydelig ut! 

[AnonymBruker]

every woman skrev (1 time siden):

Er det hasselbackpoteter du tenker på?  

Enig 😩

Anonymkode: bbfcf...e96

[Lost little girl]

Her blir det pinnekjøtt med vossakorv, kålrabistappe og poteter. 

[Mardina]

Amossa skrev (2 timer siden):

I morgen blir det helstekt kalkun. Vi blir 11 til bords, og jeg har forberedt mye av maten i dag.  
Til forrett blir det rekecocktail i stetteglass til forrett.  Synes nyttårsaften skal feires flott!  Dressingen er ferdig og rekene er renset.  Bare monteringen å gjøre i morgen. 
 
Sausen til kalkunen er også nesten ferdig.  Hvitvin og kraft er kokt inn, og det er bare å tilsette fløte og stekesjy i morgen.  Kalkunen på 6,4 kg steker jeg i morgen.  Valgte først økologisk kalkun da jeg handlet, men ombestemte meg da jeg så at den kostet 1.200 kr (!)  En vanlig Stangekalkun får holde. 
Tilbehøret er også rimelig klart.  Skal ha ovnsbakt rosenkål med bacon, waldorfsalat og rødkål.  Tenkte først å ha stekte småpoteter med hvitløk og timian, men det blir vanlige kokte mandelpoteter i stedet.  

Til dessert blir det jordbær med sitronkrem, pyntet med mynte og nøtter.  Det er den siste boksen med jordbær fra hagen som går.  De smaker sommer!  Mynte har jeg også i fryseren, og de er også fra hagen.  

Til forretten skal de voksne få hvitvin og til hovedretten rødvin.  Ungene får julebrus.  Har en flaske sprudlevann stående på kjølerommet som åpnes når rakettene er sendt kl. 12.  Så blir det kaffe.  Har bakt ostekake med Baileys, en oppskrift jeg fant på nettet.  

Skulle gjerne vært gjest rundt det bordet.... 😁 Så mye god mat og så lurt å gjøre mye på forhånd 😀

[AnonymBruker]

Jeg er invitert bort, og får servert kalkun. Det er det absolutt beste jeg vet på nyttårsaften, siden jeg er så mettet av typisk julemat som ribbe og pinnekjøtt innen den tid. Så jeg gleder meg😊 Så blir det noe dessert, og musserende og snacks i løpet av kvelden. 

Anonymkode: 43f0a...995

[Maskinfører]

Billy Pan Pizza