Kålrotstappe - det være gulrot og/eller poteter i?

[AnonymBruker]

Lager kålrotstappe en gang i året, og  ser på oppskrifter at det skal (?) være gulrøtter i. Vi spiser omtrent ikke gulrøtter, så å kjøpe en hel pakke for stappe, virker unødvendig. Må det være gulrøtter i stappen?

(Og før noen spør - jo, vi spiser grønnsaker, men stort sett frosne, eller slike som ikke må kokes, f eks tomater, sukkererter, salat osv)

Anonymkode: 8ad7a...dbf

[AnonymBruker]

Gulrøtter er ikke nødvendig. Jeg vil ha poteter i. Det gir en rundere smak. Det blir stappe uten poteter også.

Anonymkode: 2402a...783

[AnonymBruker]

Jeg bruker 1-2 gulerøtter og 1-2 poteter i kålrotstappe.

Anonymkode: 47c37...025

[Rosa Dartle]

Jeg bruker også et par gulrøtter. Det er ikke nødvendig, men det gir en litt mildere smak på kålrabistappen. Men den er veldig god uten også. Jeg vokste opp med å spise ren kålrabi og kålrabistappe, og likte det godt som barn. Mannen min liker den best litt mildere.

[AnonymBruker]

Jeg bruker kun kålrot og er vant med det fra oppveksten også (Vestlandet). 

Gulrot gir mer farge til stappen. Potet gir litt annen konsistens og litt rundere smak.

Anonymkode: 00c33...d1f

[AnonymBruker]

Jeg bruker gulrot, men det er ikke nødvendig😊 Det er mange oppskrifter uten gulrot, som her for eksempel https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/kalrotstappe/?google=amp

Jeg syns gulrot balanserer smaken til kålroten, men det kan gjøres på andre måter også.

Anonymkode: 9e757...eb0

[Arkana]

Jeg bruker litt gulrot i, både for smaken og fargen, men potet bare "vanner ut" smaken så det ser jeg ingen grunn til å ha i kålrotstappe. 

[AnonymBruker]

Egentlig, så er kålrotstappe kun kålrot. Den som også har gulerot og potet, er egentlig en rotmos. Så man må ikke ha gulrot i nei. De på Vestlandet vil gjerne ha ren kålrotstappe.

Flertallet bruker nok ofte gulrot og potet i, og omtaler det som kålrotstappe (jeg gjør det selv). Den fra Bama er KJEMPE god, inneholder også litt potet og gulrot, og alltid supre priser før jul. Varmer den og får bare skryt for stappen 😂👍

Anonymkode: 9c5e9...855

[Daisy-love]

Min farmor brukte noen gulrøtter i, så det gir for meg gode minner 🥰 Det gir også en pen farge, og litt sødme. Det må likevel ikke has i, og du kan også ha potet i om du ønsker det, og da blir ofte stappen hakket lysere igjen. (Kommer selvsagt an på ration kålrot vs potet hvor mye fargen påvirkes.) 

Trenger dere ikke gulrøtter til annet så bare dropp det. Bruk potet, eller lag ren kålrotstappe, er godt det også. 😋

[AnonymBruker]

Hos oss er det kålrot og smør, pluss litt salt og pepper som er i. 

Anonymkode: 2449c...500

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Lager kålrotstappe en gang i året, og  ser på oppskrifter at det skal (?) være gulrøtter i. Vi spiser omtrent ikke gulrøtter, så å kjøpe en hel pakke for stappe, virker unødvendig. Må det være gulrøtter i stappen?

(Og før noen spør - jo, vi spiser grønnsaker, men stort sett frosne, eller slike som ikke må kokes, f eks tomater, sukkererter, salat osv)

Anonymkode: 8ad7a...dbf

Bruker begge deler, syns det er best!

Anonymkode: 90312...0b0

[Hannabanna]

3 hours ago, AnonymBruker said:

Egentlig, så er kålrotstappe kun kålrot. Den som også har gulerot og potet, er egentlig en rotmos. Så man må ikke ha gulrot i nei. De på Vestlandet vil gjerne ha ren kålrotstappe.

Flertallet bruker nok ofte gulrot og potet i, og omtaler det som kålrotstappe (jeg gjør det selv). Den fra Bama er KJEMPE god, inneholder også litt potet og gulrot, og alltid supre priser før jul. Varmer den og får bare skryt for stappen 😂👍

Anonymkode: 9c5e9...855

Jeg lager litt gjevning av rinnefettet og hvetemel og runder av med fløte. Knallgodt!

[Honey Dew]

Kun kålrabi.

[AnonymBruker]

Kun kålrot med litt smør og fløte, blir veldig god! 

Anonymkode: 83f0a...59f

[AnonymBruker]

Kålrot, gulrot, Asterix-potet og en søtpotet😊 

Pluss muskat, salt, pepper, smør og kremfløte😎😎

Anonymkode: 818ef...191

[AnonymBruker]

Du kan droppe gulrotbrød, men da ville jeg kompensert med litt sukker. Synes gulrot gir god sødme til stappa, som fort kan bli litt bitter med kun kålrot.

Anonymkode: ed8a9...5d6

[svartkatt]

Er mye bedre med gulrot i. 

[AnonymBruker]

Du kan kjøpe en pakke med snacks/mini-gulrøtter så slipper du gulrotrester.

Anonymkode: ed8a9...5d6

[AnonymBruker]

Synes det er best å ha enten gulrøtter eller søtpotet i stappa, men det fungerer uten også. 

Anonymkode: a0ebf...249

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Hos oss er det kålrot og smør, pluss litt salt og pepper som er i. 

Anonymkode: 2449c...500

Slik er den vi bruker også, men har hatt 1-2 gulrøtter i de siste årene.

Anonymkode: 60740...94d