Guakamole oppskrift

[AnonymBruker]

Goakamole oppskrift. 
 

2 avokado, 2 spiseskje rømme, trokomare havsalt, (lite dryss) litt sitron, 1 hvitløk.

mos alt sammen i stavmikseren. 
fantastisk godt!! 

Anonymkode: e888c...438

[AnonymBruker]

Jeg bruker 4 avokadoer, en kinesisk hvitløk, en chili, en lime og et par tomater.

Anonymkode: 3ca6c...261

[AnonymBruker]

Mulig det er godt, men sliter litt med å kalle det der guacamole. Eneste ingrediensene der som minner om guacamole er avocado og hvitløk. Hva med chili, lime og Koriander? 

Anonymkode: 164ca...d4b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Mulig det er godt, men sliter litt med å kalle det der guacamole. Eneste ingrediensene der som minner om guacamole er avocado og hvitløk. Hva med chili, lime og Koriander? 

Anonymkode: 164ca...d4b

Det er mer avokadokrem, men mange kaller det guacamole likevel. Det går helt fint, det smaker ganske likt uansett. Bare kanskje litt mildere med rømme eller creme fraiche i.

Selv bruker jeg hvitløk, chili, lime og spisskummen. Og smaker til med salt og pepper.

 

Anonymkode: 38716...754

[Vestlig]

Avokado, lime, hvitløk, koriander, salt og pepper.

Endret 16. desember 2023 av Vestlig

[AnonymBruker]

Most avokado blandet med tacokrydder.

Anonymkode: 9d2bb...9c4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 16.12.2023 den 15.31):

Mulig det er godt, men sliter litt med å kalle det der guacamole. Eneste ingrediensene der som minner om guacamole er avocado og hvitløk. Hva med chili, lime og Koriander? 

Anonymkode: 164ca...d4b

Vi bruker lime eller sitron i. 
Den vi lager elsker barna og vi også. 
Din oppskrift har vi også brukt en del ganger, veldig god den også. 

Anonymkode: e888c...438

[ThereGoesBob]

Koriander takler jeg ikke. Bruker heller ikke rømme e.l. i min guacamole, men selvfølgelig dyrt med "ren" guacamole om man er mange i familien så det kommer vel litt an på. Skikkelig finhakket kinesisk hvitløk er et must. En hel lime, en rød chili fri for bøllefrø. Salt og pepper. Veldig viktig at alt er skikkelig ferskt da smaker det mye bedre og holder seg lenger. Avokadoene (fra Peru) bør være 100% modne og klare til innsats. Dette er en kunst og krever litt peiling. Jeg bruker også 2 typer salt, vanlig salt og havsalt. Både salt og pepper bør være ferskt, ikke noe som har stått på hylla "et par år". Legger også en avokadostein oppi skålen for hell og lykke og forsegler jobben med Clingfilm.

Slår et stort slag for franske Vogels Trocomare/herbamare urtesalt som bare er helt hinsides godt, men ikke direkte oppi guacamolen. Her er jeg blodfan og vel så det. Bon Apetite !

Endret 18. desember 2023 av ThereGoesBob

[Mardina]

Bruker kun avokado og litt sitronsaft og ikke noe annet. Liker den best mest naturlig 😊

[AnonymBruker]

On 12/16/2023 at 3:31 PM, AnonymBruker said:

Mulig det er godt, men sliter litt med å kalle det der guacamole. Eneste ingrediensene der som minner om guacamole er avocado og hvitløk. Hva med chili, lime og Koriander? 

Anonymkode: 164ca...d4b

Det er vel derfor TS kaller det både guakamole og goakamole, da.

Anonymkode: 393f7...3a6

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 16.12.2023 den 15.27):

Goakamole oppskrift. 
 

2 avokado, 2 spiseskje rømme, trokomare havsalt, (lite dryss) litt sitron, 1 hvitløk.

mos alt sammen i stavmikseren. 
fantastisk godt!! 

Anonymkode: e888c...438

Avokadokrem mao.

Anonymkode: 18561...a54

[NakenPanda]

Plukket opp en god oppskrift fra gammel texmex bok jeg kjøpte i Houston på 90 tallet, så gammel at "lard" altså dyrefett brukes til tortillas og ikke smør.

2 avocado, 1 tomat uten skinn, 2 hvitløk fedd, en kvart løk (hvit) noen biter med syltede jalapenos. salt, saften til en lime.

Smaker fantastisk

[Dolce]

Rømme??

Nei takk, dette er ikke guacamole.