Hvilket merke på ribba kjøper du?

[AnonymBruker]

Behøver en god tynnribbe. Noen som sverger til et merke? Noen som har testet Smak Jæren eller Grøstad sine i år?

Anonymkode: c412a...071

[Amossa]

Alltid Gilde hos oss.  Det samme med pinnekjøtt.  Mannen lager begge måltidene, og han sverger altså til Gilde.  

[enkefru]

En eller annen frittgående en. Pleier å bestille hos lokal delikatessebutikk

-tror faktisk det har vært Grøstad et par ganger, har vært bra iallefall

Endret 14. desember 2023 av Fjugur

[AnonymBruker]

Coop. 

Anonymkode: f2991...634

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Behøver en god tynnribbe. Noen som sverger til et merke? Noen som har testet Smak Jæren eller Grøstad sine i år?

Anonymkode: c412a...071

Har en mann som jobber innen kjøttindustrien så han kjøper alltid ribba gjennom jobben, etter å ha tatt den ut selv. Merke er ikke så viktig så lenge den er norsk. Det viktigste er så se på ribba, ser den passe fet ut, er det ekte ribbe med ribbein, eller buklist. Buklist vil du ikke få sprø svor av. Så pass på når du kjøper. First price/prima/extra er akurat samme kjøttet som regel, pakket på et vanlig slakteri der de har så så mange ordre av eget merke å pakke, og så så mange fra billigmerkene. De står ikke og sorterer ut, pakker de til eget merke så pakker de til de er ferdige. Så ingen automatikk i at de fineste er fra et kjent merke. Bruk øynene og se etter den beste ribba.

Anonymkode: fc63b...4b9

[-jk-]

Vi sverger til Gilde sin filetribbe i stekepose. Alltid perfekt resultat, og enkel å dele opp da det ikke er bein i den.  Svoren blir sprø hver eneste gang. Stekeposer er genialt. 

[AnonymBruker]

Alltid Gilde tynnribbe.

Anonymkode: 6a661...77c

[MarianneE]

Fra lokal slakter, pinnekjøttet fra Jacobs.

Endret 15. desember 2023 av MarianneE

[Wit]

Jeg kjøper hos en slakterbutikk. Veldig fornøyd med ribba jeg får derfra. Den er norsk og akkurat passe med fett og kjøtt.

[AnonymBruker]

lokal, rett fra bonden

Anonymkode: 78c9f...cb0

[Morpheus]

Jeg bryr meg ikke om merke. Jeg ser på en 2-3 stykker og velger den med minst fett og mest kjøtt. Den bør være ferdig krydret, slik at den har ligget lengst mulig i den marinaden og trykket til seg mye smak. Utløpsdato må jo være på andre siden av juleaften. 

Kjøper tidligst mulig, for jeg vet at det er flere som meg og tar de beste ribben først. 

[AnonymBruker]

Stølsvidda, lykkelige griser som smaker fantastisk. Klarer ikke smaken av konvensjonell gris, de smaker fjøs. 🤢

Anonymkode: 19858...ede

[AnonymBruker]

Morpheus skrev (1 time siden):

Jeg bryr meg ikke om merke. Jeg ser på en 2-3 stykker og velger den med minst fett og mest kjøtt. Den bør være ferdig krydret, slik at den har ligget lengst mulig i den marinaden og trykket til seg mye smak. Utløpsdato må jo være på andre siden av juleaften. 

Kjøper tidligst mulig, for jeg vet at det er flere som meg og tar de beste ribben først. 

Velger du bort fett så velger du bort mye smak og saftighet da. 

Anonymkode: 78c9f...cb0

[AnonymBruker]

Uansett så er det jo Norsk gris...frilands eller i fjøs. Så betyr ikke hvilket "merke" man kjøper.

Anonymkode: 85b3f...599

[AnonymBruker]

Kjøper i Sverige. Ikke billigere, men bedre. Gilde er oppskrytt. Her er dommen i årets test i Nettavisen, terningkast 1

Anonymkode: 0e815...c92

[Gogglebox]

Vi har kjøpt fra Kolonihagen de siste årene. Veldig god, og dyrevernmerket. 

[-jk-]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Kjøper i Sverige. Ikke billigere, men bedre. Gilde er oppskrytt. Her er dommen i årets test i Nettavisen, terningkast 1

Anonymkode: 0e815...c92

Du glemmer å nevne at en annen Gilde-ribbe tar 2.plassen. Og Gilde filetribbe i stekepose er ikke med i testen, jeg står ved min anbefaling på den. Umulig å få den tørr. 

[AnonymBruker]

-jk- skrev (3 timer siden):

Du glemmer å nevne at en annen Gilde-ribbe tar 2.plassen. Og Gilde filetribbe i stekepose er ikke med i testen, jeg står ved min anbefaling på den. Umulig å få den tørr. 

Ja, helt korrekt, det finnes bra ting fra Gilde også. Men poenget mitt er at noen tror alt fra Gilde er synonymt med kvalitet. Noe det definitivt ikke er, når selve flaggskipet, juleribba, får terningkast 1. 

Anonymkode: 0e815...c92

[-jk-]

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

Ja, helt korrekt, det finnes bra ting fra Gilde også. Men poenget mitt er at noen tror alt fra Gilde er synonymt med kvalitet. Noe det definitivt ikke er, når selve flaggskipet, juleribba, får terningkast 1. 

Anonymkode: 0e815...c92

Er litt uenig i at den er flaggskipet da det absolutt ikke er den dyreste ribba fra Gilde. F.eks den tidligere nevnte filetribba koster 30% mer. 

[AnonymBruker]

Jeg har ikke noe krav til merke, men det må være en tynnribbe med ordentlig fettlag under svoren og ellers marmorert kjøtt. I tillegg skal jeg ha en god familieribbe for å sikre at alke får ribbe de liker.

Anonymkode: 20f38...115