Ertestuing - hvilke tørre erter bruker dere?

[AnonymBruker]

Jeg pleier å lage ertestuing til julemiddagen, men synes det ofte blir slik at de skiller seg. Altså at det er en tynn lys hinne som løsner. Har tenkt at det kanskje har noe med kvaliteten på ertene å gjøre ( bruker de man får kjøpt på Kiwi og Oda) og vil derfor gjerne høre hvilke erter dere bruker.

Anonymkode: d9b74...def

[AnonymBruker]

Jeg pleier alltid bruke husholdnings erter i lake . Synes ertestuingen blir veldig god.. har i litt smør, salt, pepper og en dæsj fløte og koker opp. Har også i en liten klype sukker 👌

Anonymkode: f64eb...8ce

[AnonymBruker]

Kjøpe i pose 😉

Anonymkode: b7f6a...f86

[ThereGoesBob]

Gleder meg fært til uke 2 for da kommer ertepureen til Bama i butikkhyllene. Den er 10 ganger bedre enn noen ertestuing.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 minutter siden):

Jeg pleier å lage ertestuing til julemiddagen, men synes det ofte blir slik at de skiller seg. Altså at det er en tynn lys hinne som løsner. Har tenkt at det kanskje har noe med kvaliteten på ertene å gjøre ( bruker de man får kjøpt på Kiwi og Oda) og vil derfor gjerne høre hvilke erter dere bruker.

Anonymkode: d9b74...def

Er det skallet på ertene du mener?
De løsner når ertene kokes.

Jeg bruker grønne erter. Det siste året har jeg fått kuponger på gratis tørkede erter fra Coop, så det er de det går i

Anonymkode: af637...91d

[AnonymBruker]

Hvis du ikke liker skallet på ertene kan du jo bruke splitt-erter.

Anonymkode: 858b9...4fe

[AnonymBruker]

Blir veldig god ertestuing/puré av å bare ta frosne erter i kokende vann et par minutter, slå av nesten alt vannet, mose med stavmikser og tilsette smør, salt, pepper og et par klyper sukker. 

Anonymkode: 634b1...d74