Vaffelmiksen fra Funksjonell Mat?

[AnonymBruker]

Noen som har erfaring med denne? Er den god? Lett å steke, sitter ikke fast i jernet?

Prøver å spise mindre sukker/hvetemel, så hvis denne smaker like godt som "vanlige" vafler er det jo helt herlig  

Anonymkode: 19c19...aa8

[AnonymBruker]

Den fester seg ikke i vaffeljernet hvis du bruker smør som anbefalt. Selv synes jeg den blir litt for sprø, og lager derfor lapper i stekepanna. Smaken er veldig god. Kan bytte ut melk med yoghurt/kesam 

Anonymkode: 196a2...ab8

[Lill3My]

AnonymBruker skrev (På 18.11.2023 den 13.26):

Noen som har erfaring med denne? Er den god? Lett å steke, sitter ikke fast i jernet?

Prøver å spise mindre sukker/hvetemel, så hvis denne smaker like godt som "vanlige" vafler er det jo helt herlig  

Anonymkode: 19c19...aa8

Sjekket ingrediensene: 

Ingredienser

Søtstoff (erytritol), erteprotein, åkerbønneprotein, fettredusert linfrømel, glutenfri havrefiber, fortykningsmiddel (guarkjernemel), hevemiddel (difosfat, natriumbikarbonat), vaniljearoma, salt, søtstoff (sukralose).

 

altså kan du egentlig fint lage egne, og mye sunnere, med 1) mel som ikke er hvete (havre, bygg, mandel, kokos), 2) proteinpulver for søtning, smak og,protein, 3) egg og 4) evt litt søtning og 5) eventuelt litt kesam/cottage cheese. Du kan ta det helt på slump. Begynn med to egg, proteinpulver og litt mel. Tilsett mer vått (vann, melk) hvis røra blir tykk, mer mel om den blir tynn. Bland inn banan eller eplemos for naturlig søtning og mindre tørt resultat. Tilsett bakepulver for tykkere pannekaker (typ amerikanske). 
(eller vafler da, same thing)

du kan fint bare kombinere alt det tørre i en stor beholder, slik at du har en ferdig miks stående. Så tilsetter du kun egg de gangene du skal lage 

Endret 23. november 2023 av Lill3My