Ferdig sjokoladeglasur, sprøyte som smørkrem på muffins?

[AnonymBruker]

Kan det bli fine topper hvis man tar ferdig toro glasur til langpanne i sprøytepose og gjør som med smørkrem på muffins?

Anonymkode: 135d9...5c2

[AnonymBruker]

Det er ikke en smørkrem, og vil dermed ikke bli like luftig.
En glasur er mye mer flytende enn en luftig smørkrem.

Det kan være det er mulig lage en enkel smørkrem eller en ostekrem og blande glasuren inn, for å få sjokoladesmaken.

Anonymkode: d065c...5fa

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Det er ikke en smørkrem, og vil dermed ikke bli like luftig.
En glasur er mye mer flytende enn en luftig smørkrem.

Det kan være det er mulig lage en enkel smørkrem eller en ostekrem og blande glasuren inn, for å få sjokoladesmaken.

Anonymkode: d065c...5fa

Har du tips til en skikkelig luftig topping for muffins? Uten masse smør..

Mener å huske den ble altfor kompakt og mektig sist jeg laget smørkrem.

Anonymkode: 135d9...5c2

[AnonymBruker]

Om du ikke vil bruke mye smør, så ville jeg laget ostekrem. Men ostekrem er også ganske kompakt og mektig, spesielt om man ikke pisker godt nok. Smørkrem er egentlig lettere få luftig, man må bare piske lenge nok.

En annen mulighet kan være å gi fløte en rask oppvarming og ha i sjokolade så det smelter, la det avkjøles over natten, og så piske som en vanlig krem.

Anonymkode: d065c...5fa