Hvilket salt er best?

[AnonymBruker]

Syntes vanlig salt i butikken ikke smaker det samme som før i tiden. Savner ordentlig salt smak og lurer på om noen har gode tips på hvordan salt som er best.

Anonymkode: 7a58b...f9e

[AnonymBruker]

NaCl.

Anonymkode: cca16...2fd

[Sunshineyellow]

Kjøp på helsekost uten antiklumpemiddel.

[AnonymBruker]

Maldon

Anonymkode: 99206...80e

[AnonymBruker]

Salt er salt.

Anonymkode: 410af...127

[c_buk]

Maldon. 

[Maskinfører]

Mye godt salt 😀

[AnonymBruker]

Ts her, Her var det gode tips. Takk for det. Da får jeg prøve ut litt 🙂

Anonymkode: 7a58b...f9e

[AnonymBruker]

Rosa himalaya salt. 

Anonymkode: 6b1cd...19d

[AnonymBruker]

Jozo fint havsalt

 

Anonymkode: 5fdbc...265

[Pinkee]

Havsnø og RealSalt, kosher utgaven er mine favoritter for tiden. Men, har og Maldon og Himalaya

Endret 24. oktober 2023 av Pinkee

[AnonymBruker]

Maldon

Anonymkode: 4d3d1...096

[AnonymBruker]

Pinkee skrev (8 timer siden):

Havsnø og RealSalt, kosher utgaven er mine favoritter for tiden. Men, har og Maldon og Himalaya

Vet du hvor man får tak i de du nevner?

Anonymkode: 7a58b...f9e

[Daisy-love]

Det går i Maldonsalt her også, men det finnes også en røkt type, om du vil heve enkelte retter til nye høyder. Funnet på Meny, men ikke kjøpt på flere år da. Bruker mest det vanlige. 

[AnonymBruker]

Maldonsalt 😀

Anonymkode: 03ef4...efe

[K.B.]

AnonymBruker skrev (På 23.10.2023 den 18.56):

Syntes vanlig salt i butikken ikke smaker det samme som før i tiden. Savner ordentlig salt smak og lurer på om noen har gode tips på hvordan salt som er best.

Anonymkode: 7a58b...f9e

Hva skal du bruke det til? Skal du bake, så bruker du et annet salt en f.eks. til en biff, akkurat som du bruker et annet salt igjen for pastavann.
Du trenger i praksis tre typer salt:
1. Fint salt til baking 
2. Grovt havsalt til saltbaking, til å ha i kvern osv.
3. Flaksalt som Maldon for å ha på over mat
Hvis du vil være fancy og f.eks griller mye, så kan kosher salt være greit å ha.

Himalaya salt derimot er helt unødvendig.