«Hotwings»?

[Elnais]

Noen som har en fantastisk krydderblanding for saftige krydrede kyllingvinger? Gjerne med litt futt i! Ikke noe bbq, honning eller noe funky smaker, bare helt enkelt «sterke» kyllingvinger som ikke smaker søtt/ketchup.

Fant de perfekte vingene på Fjordline mellom Sandefjord og Strømstad, men den ruta legges dessverre ned😒 

 

[Sirah]

Hva med å sende en mail til Ford Line og høre om oppskriften/hvilken produsent som produserer disse?

[Elnais]

Sirah skrev (Akkurat nå):

Hva med å sende en mail til Ford Line og høre om oppskriften/hvilken produsent som produserer disse?

Jeg har litt igjen i fryseren, og det er kylling fremstilt i Polen. Googlesøk gir meg kun danske resultater og det blir for vilt å reise til Danmark for å kjøpe kylling😂 Ingridiensene bakpå posen blir vill gjettelek for det står bare «krydderblanding»😅

[Elnais]

Er disse vingene om noen skulle sitte på kunnskap om det går an å skaffe disse her til lands😄 Eller noen gode krydderblandinger jeg kan prøve ut😉

[Trish]

Jeg bruker bakepulver, salt, hvitløkspulver, løkpulver, paprika og kajennepepper

Du kan også lage denne sausen og ha oppå:

https://gladkokken.no/oppskrifter/buffalo-sauce-denne-klassikeren-er-det-lett-a-bli-hekta-pa 

[Brunhilde]

Jeg lager etter samme oppskrift som @Trish, utrolig gode Buffalo wings. Jeg lenker til krydderblandingen som brukes her.

Personlig syns jeg det virker som om bakepulveret forsterker saltet, så jeg holder litt igjen på saltmengden for at det ikke skal bli for salt. Da er det bedre å salte litt etterpå hvis det blir litt for lite.