Har dere smakt hvitløk i en dessert?

[Pipaluk]

Sunn dessert med frukt, hvitløk og ingefær – Sunnedesserter.no

Dette høres ut som en helt feil ingrediens å ha i en fruktsalat, men  kanskje det fungerer? Jeg var jo svært skeptisk til chili i dessert før, men fant ut at det ga en ekstra piff til smakssansene. 

Har dere smakt denne kombinasjonen?

Og vil jeg lukte mye hvitløk etterpå?

[AnonymBruker]

Ser jo mer ut som en salat man har til middagen

Anonymkode: 991ae...0fd

[Kinder]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Ser jo mer ut som en salat man har til middagen

Anonymkode: 991ae...0fd

Enig i dette. Sikkert god til enkelte retter med kylling eller svin for eksempel. 
 

Men 1520 stykk blåbær? Det hadde iallfall ikke jeg giddet å bruke tiden min på å telle. Regner med at det må være en skrivefeil, da😅

Både chili og ingefær kan være gode i desserter, men det er hvitløken jeg også er skeptisk til @Pipaluk Men gi beskjed på hvordan det smakte i en dessert, om du tester denne salaten😊

[AnonymBruker]

Ja-ish

Fryste ned en god eplekake i samme fryserskuff som hakket hvitløk. Kaken gikk ned, men ikke noe jeg ville servert til folk. Smaken ble veldig "savory" på en forvirret ikke spesielt smakfull måte

Anonymkode: abd38...c68

[Maskinfører]

Nei hørtes ikke godt ut 🤮

[Pipaluk]

AnonymBruker skrev (47 minutter siden):

Ser jo mer ut som en salat man har til middagen

Anonymkode: 991ae...0fd

Kanskje det er en slags chutney? Det er jo en mellomting mellom dessert og middag. Kan sikkert gå bra sammen med ingefær. 
men ingen dessert jeg ville tilsatt vaniljesaus. Der går grensen

 

[Cornix]

 

Googlet litt, og det ser ut til at det finnes flere forskjellig desserter basert på hvitløk, til og med hvitløk-iskrem.  

Tror ikke jeg ikke har smakt en slik type dessert før. 

Den fruktsalaten er i hvert fall veldig sunn om ikke annet. Du får oppdatere oss om hvordan den smakte.   

[Pipaluk]

Oppskrift på donut med svart hvitløk og bokhveteiskrem av Axel Nordahl, kjøkkensjef på Genki. | DN

Smaker svart hvitløk annerledes enn hvitløk?

[Pipaluk]

Gilroy hvitløk iskrem oppskrift (hiloved.com)

[Sweetheaven]

Liker at det står 1520 stk blåbær og 3 hele fedd med hvitløk. Bare å sette i gang tellingen det. 😅

[Pipaluk]

Sweetheaven skrev (27 minutter siden):

Liker at det står 1520 stk blåbær og 3 hele fedd med hvitløk. Bare å sette i gang tellingen det. 😅

Hva er riktig mengde🤔

[Sweetheaven]

Pipaluk skrev (3 minutter siden):

Hva er riktig mengde🤔

Ikke godt å si, tror egentlig ikke det spiller noen rolle heller. Men si et bær er ca 0,5 gram, så  kan man jo doble det og får 750 g ca. 

[Pipaluk]

Sweetheaven skrev (18 minutter siden):

Ikke godt å si, tror egentlig ikke det spiller noen rolle heller. Men si et bær er ca 0,5 gram, så  kan man jo doble det og får 750 g ca. 

Så det er gram og ikke blåbær?

[Kinder]

Pipaluk skrev (5 timer siden):

Oppskrift på donut med svart hvitløk og bokhveteiskrem av Axel Nordahl, kjøkkensjef på Genki. | DN

Smaker svart hvitløk annerledes enn hvitløk?

Jeg har ikke smakt svart hvitløk alene, men aioli lagd med svart hvitløk. Og den syns jeg var mildere og rundere i smak enn vanlig aioli. Kanskje litt søtere også.