!! Det står romtemperert smør skal i kaka, men blir det feil å smelte det litt?

[AnonymBruker]

Det står rør inn romtemperert smør inn, så melk og egg. Jeg gar ingen kjøkkenmaskin, så kom jeg delte det i stedengor. 

Råd nå plis😁😄🥰

Anonymkode: d77d8...e07

[AnonymBruker]

JA! IKKE SMELT hehe har gjort den tabben selv. Det blir ikke bra. Forskjell på romtemperatur og smelta smør

Anonymkode: 0b422...f21

[AnonymBruker]

Skjær i små biter og varm forsiktig i mikro. Bare noen få sekunder 

Anonymkode: e1b29...7c3

[AnonymBruker]

Det kommer helt an på. Noen kaker tåler det helt fint, andre vil bli tilnærmet ødelagt.

 

Anonymkode: fc61d...6a6

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Skjær i små biter og varm forsiktig i mikro. Bare noen få sekunder 

Anonymkode: e1b29...7c3

 

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

JA! IKKE SMELT hehe har gjort den tabben selv. Det blir ikke bra. Forskjell på romtemperatur og smelta smør

Anonymkode: 0b422...f21

Takk dere❤️ er god på matlaging men ikke kaker😵‍💫

Anonymkode: d77d8...e07

[AnonymBruker]

Så det var endel skrivefeil, men hastverk og kakebaking er aldri bra. Ts

Anonymkode: d77d8...e07

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Skjær i små biter og varm forsiktig i mikro. Bare noen få sekunder 

Anonymkode: e1b29...7c3

Eller med hårføner, funker det og

Anonymkode: 0b422...f21

[AnonymBruker]

Bruk en ostehøvel og skjør i tynne skiver. La det stå på benken i 10 min, så er det klart for blanding! 

Anonymkode: c2c68...6cf

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Så det var endel skrivefeil, men hastverk og kakebaking er aldri bra. Ts

Anonymkode: d77d8...e07

Vi skjønner ☺️

Anonymkode: 0b422...f21

[Leeloo]

5 minutter siden, AnonymBruker said:

Bruk en ostehøvel og skjør i tynne skiver. La det stå på benken i 10 min, så er det klart for blanding! 

Anonymkode: c2c68...6cf

Dette, eller ev. riv med rivjern, så blir det raskt mykt nok. 

[AnonymBruker]

På en måte kan man sammenligne romtemperert smør og smeltet smør, med krem og fløte.

I en del ting kan man helt fint bare bruke fløte, mens i andre ting er konsistensen av krem helt essensielt for ett vellykket resultat.

Anonymkode: fc61d...6a6

[AnonymBruker]

Sier meg enig i å varme det bittelitt i micro! Det funker gull. 

Anonymkode: f3552...578