Trenger ideer til meksikansk som tema på fest

[Gjest Gjest_Eline_*]

Hva er det som egentlig er typisk meksikansk??

Skal lage meksikansk mat.

Trenger gode og helst ikke så dyre ideer til å pynte bord og kanskje litt rundt med

Ikke aner jeg hvor det kan kjøpes heller...

Plesase help me!!! :icon_smile:

[Arkana]

Nachos, burritos, quesedilla, taco, tamale, empanadas, chili con carne, fajitas er eksempler på meksikansk mat. Hva med tropisk fruktsalat, churros eller piña colada-pai (har oppskrift hvis du vil ha) til dessert?

Forslag til bordpynt, kanskje litt spesielt, men hva med ferske chili og paprika i forskjellige farger og størrelser enten i skåler eller bare plassert rundt på bordet. Pynt med farger fra det meksikanske flagget (rødt, grønt og hvitt), sombrero, piñata, kaktuser o.l.

[Gjest Aloha]

PS Ikke glem tequilaen!

[Gjest Hippopotamus]

Terakotta og klarblå kombinert med grønne planter.

[Gjest Gjest_Eline_*]

Arkana, jeg tar gjerne imot oppskriften på piña colada-pai. Er det en oppskrift med gode tilbakemeldinger eller.......?

Hva er forresten tamale? fant ikke noe om det.

Tusen takk for mange gode tips. Lager gjerne noe ekstra, elsker å lage mat :-D

[Arkana]

Meksikansk piña colada pie

¾ kopp sukker

⅓ kopp hvetemel

2¼ kopp melk

4 vispede eggeplommer

ca 250 g hermetisert knust ananas

¾ kopp kokosflak

3 ss rom (kan erstattes med ananasjuice)

1 ss smør

1 ½ ts vaniljesukker

ferdigstekt paibunn

⅓ kopp kokosflak

1 kopp fløte, vispet

Bland sukker og mel i en kjele og rør inn melken gradvis. Kok opp under omrøring til blandingen tynker. Kok videre på svak varme i 2 minutter, under omrøring. Ta av varmen. Rør inn 1 kopp av blandingen i eggeplommene, hell så alt tilbake i kjele og kok opp. La småkoke under omrøring 2 minutter. Ta av varmen og rør inn ananas, kokos, rom, smør og vaniljesukker. Hell over i paibunnen og avkjøl i romtemperatur 1 time. La stå i kjøleskap 3-6 timer før servering.

Rist kokosflakene gylne i ovnen ved 180 grader i 5-10 minutter, rør av og til. Avkjøl. Når paien skal serveres pynt med vispet krem og dryss kokos over.

Her står det litt om tamales.