Kyllingsalat, varighet?

[Gjest amatør-kokka]

Jeg laget en deilig kyllingsalat idag, brukte en oppskrift jeg fant her på KG Laget ekstra stor posjon, og tror neppe den blir oppspist før i overimorgen. Tåler den å stå i kjøleskapet så lenge, i tett boks?

[Gjest gjest1]

Hva slags type salat er det da? Hadde vært litt greit å vite litt mer om hva som er i den før jeg kan si noe om holdbarheten.

[Gjest amatør-kokka]

Oki. Ingrediensene er som følger:

kyllingfilet

pastaskruer

purre

rødløk

mais

fetaost

cherrytomater

olivenolje og krydder

Holder dette seg spisbart i kjøleskap i 3-4 dager tro, eller bør jeg helst spise det opp ila. morgendagen? (laget det i dag tidlig)

[Gjest piaf]

Grønnsakene, og særlig tomatene, vil jo tape seg litt og miste spenst etter en stund i dressing og kjøleskap, men salaten vil likevel være helt ok å spise innen tre dager, som de fleste ferskvarer uten tilsatte konserveringsmidler. Vil jeg tro.

(EDIT: Kommer også litt an på typen feta, de som er vakumpakket i plast, må brukes tre dager etter åpning. De i som er marinert i olje holder muligens lenger?)

Endret 17. januar 2006 av piaf

[Gjest amatør-kokka]

Ok, takker for svar Piaf!

[Gjest Gjesta]

-eller du kan invitere meg

[Gjest amatør-kokka]

Skulle jeg gjerne ha gjort Evelina!

[-Fisken-]

Tomatene blir ekle til dagen etter synes jeg, men resten holder noen dager.

[Pasha]

Du kan jo evt ta med deg det til lunsj i dag..

jeg synes at slk mat blir litt tammere etter et par dager i kjøleskapet

[Gjest Gjesta]

  Skulle jeg gjerne ha gjort Evelina! 

←

Takk skal du ha