Tine frossent lammelår sp :)

[AnonymBruker]

Burde den tines i kjøleskapet i 2 døgn?

har noen en god oppskrift når den er ferdig tint? 😋

Anonymkode: 61a31...a57

[Brunhilde]

Jeg pleier å bruke denne oppskriften, sånn mer eller mindre.

Jeg er veldig glad i både hvitløk og rosmarin, og bruker generøse mengder som jeg legger inn i små lommer jeg kutter i kjøttet. Pleier å ha en seng av løk, gulrot, persillerot, beter og pastinakk i bunnen av formen når jeg steker kjøttet. Mens kjøttet hviler setter jeg opp varmen så grønnsakene får god farge og serverer dem ved siden av kjøttet sammen med hjemmelaget potetmos og en saus.

I tillegg pleier jeg å ha aspargesbønner, små gulrøtter, brokkolig og blomkål som tilbehør.