Pannekaker uten melk?

[*Heidi*]

Går det ann?Hva bruker jeg istedet?

[Iceglow]

Antar ris, soya, eller kokosmelk fungerer helt fint til slikt bruk?

[Gjest piaf]

Da kan jo jeg komme trekkende med bokhvetemelet mitt igjen...

Hvis du bruker bokhvetemel, som er svært proteinrikt, i pannekaker, trenger du ikke å erstatte melk med noe annet enn melet selv: 250 g bokhvetemel, 1 egg, 2 ts salt og ca. 7 dl vann. La røren svelle en time, og stek pannekakene i smør.

Melet kjøpes på helsekost.

[Gjest gjest1]

Jeg var sammen med en veganer og han lagde pannekaker hele tiden. Og brukte istedenfor melk: banan!

Han moste bananen(e) med litt vann til det ble en fin og glatt, hvit røre. Og det funket bra, og var GODT!

Han spiste selvfølgelig ikke egg, heller, så han tok litt øl i, som binder sammen litt på samme måte som egg, så pannekakene ikke falt fra hverandre.

[Iceglow]

Jeg var sammen med en veganer og han lagde pannekaker hele tiden. Og brukte istedenfor melk:  banan!

Han moste bananen(e) med litt vann til det ble en fin og glatt, hvit røre. Og det funket bra, og var GODT!

Han spiste selvfølgelig ikke egg, heller, så han tok litt øl i, som binder sammen litt på samme måte som egg, så pannekakene ikke falt fra hverandre.

←

Den der har jeg ikke hørt før

Eller jeg vet at banan fungerer greit i mye, men jeg synes ofte banansmaken kan fort bli litt forminerende, men i pannekaker kan det nok fungere. Men ØL?! Det har jeg aldri hørt om før, men jeg skal prøve det ut en dag

[Grooo]

Søstern tålte melk dårlig da hun var mindre så mamma lagde pannekaker på vann til henne. Funka fint det. Pannekaker er ikke så veldig forskjellig fra vafler da...

[-Fisken-]

Pannekaker lagd med vann og litt appelsinjuice er godt.

[Gjest Emera]

Jeg bruker rismelk, både til pannekaker og vafler. Kjempegodt!