Gjenbruke pestoglass til hjemmelaget syltetøy - erfaringer

[AnonymBruker]

Jeg skal lage syltetøy i helga, både jordbær og bringebær. Har tenkt å bruke noen glass som har vært brukt til rød og grønn pesto, men er usikker på om det er å anbefale? Har tidligere primært brukt syltetøyglass fra butikk og gjenbrukt andre syltetøyglass. Noen som har tips, råd eller erfaringer? 

Anonymkode: 0a6b1...8cf

[AnonymBruker]

Gjenbruker syltetøyglass, men også glass etter syltede rødbeter, sylteagurk mm. Jeg har ikke brukt pestoglass fordu de er for små fir vårt bruk, men de er jo tette så ingen brann til at de ikke skal kunne brukes.

Anonymkode: 6b079...b9b

[Tvist]

Bruker glass fra alt mulig. Bare vær nøye med at det er rent, jeg pleier også å varme det opp til 100 grader i ovnen og la det stå i ti minutter før jeg fyller på.

[AnonymBruker]

Jeg unngår glass som lukter sterkt. Noen glass får jeg ikke lukten ut av uansett hva jeg gjør. Så lukt på glassene. Er det sterk lukt, ville jeg unngå det til syltetøy. Hvis ikke er det bare å bruke dem. 

Anonymkode: ab5a4...9eb

[AnonymBruker]

Så lenge de er vasket såpass godt at det ikke sitter lukt igjen, går det helt fint. 

Anonymkode: 96510...726

[AnonymBruker]

Pestoglass fungerer fint. Tacoglass gir derimot salsasmak på syltetøyet de første gangene. 

Anonymkode: 67bc7...044

[Tvist]

AnonymBruker skrev (27 minutter siden):

Pestoglass fungerer fint. Tacoglass gir derimot salsasmak på syltetøyet de første gangene. 

Anonymkode: 67bc7...044

Oi, greit å vite, er kanskje ikke den beste kombinasjonen.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 timer siden):

Pestoglass fungerer fint. Tacoglass gir derimot salsasmak på syltetøyet de første gangene. 

Anonymkode: 67bc7...044

Syltet agurk glass fungerer heller ikke. Jeg liker ikke syltet agurk og synes det setter smak på syltetøy, lukten sitter i selv etter mange vask. Pesto går fint. 

Anonymkode: 2e0ea...4b1

[AnonymBruker]

Om man vasker og steriliserer glassene, går det nok helt fint.

Jeg gjenbruker også gamle syltetøyglass, glass som har inneholdt sylta chili, glass som har inneholdt pizzasaus osv osv når jeg lager fermentert chilisaus
 

Anonymkode: 1a1f4...757

[AnonymBruker]

Gjenbruker det meste så lenge det er et "klikklokk"  og lokket fungerer som det skal slik at det helt sikkert blir tett. Synes lukt og smak går ut av glass om jeg legger de enten i eddikvann eller vann med krystall soda (OBS! Må ikke forveksles med kaustisk soda!!)

Anonymkode: 8efb3...ec5