Skal jeg fjerne stilken og rørene på en rødskrubb?

[AnonymBruker]

Har plukket en rødskrubb jeg tenkte å ha til kvelds, men er usikker på om jeg skal spise stilken? Og hva med rørene under hatten - bør disse fjernes? 

Tenkte å forvelle den i 10 min før jeg steker den for å være på den sikre siden. 

 

Anonymkode: 0c5ce...fcd

[AnonymBruker]

Stilken kan fint spises. Bruker å fjerne rørene, usikker på om man må

Anonymkode: 44ccf...b62

[AnonymBruker]

Du kan spise både rør og stilk. Så lenge det ikke er markspist da hvilket rørene ofte er. 
Men med rødskrubb er det ekstremt viktig den varmebehandles godt og lenge. Noen kan reagere på for lite varmebehandlet rødskrubb og bli dårlige. 

Anonymkode: 93ecf...4be

[AnonymBruker]

Jeg ville varmebehandlet den i 20 minutter.

Anonymkode: 8f75e...e17