Hjemmelaget sushi nigri. Får ikke laksen til å «henge fast» på risen.. Hvordan?

[AnonymBruker]

Den faller bare av fra tallerkenen og på vei til munnen. Skikkelig irriterende

Anonymkode: 694cd...4c5

[AnonymBruker]

Risen må være mer sticky? Har du riseddik og sukker i vannet når du koker den? 

Anonymkode: 61ebc...d9b

[AnonymBruker]

Den skal ikke henge fast i risen. Den skal ligge oppå risen. 
 

Når du spiser nigiri skal du legge ned/velte nigirien på tallerken. Slik at du kan gripe den med spisepinner på oversiden og undersiden. Da holder du laksen fast mens du dypper i soyasausen. Litt vanskelig å forklare, men du kan evt Google hvis du ikke forsto. 

Anonymkode: 13d43...fee

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (59 minutter siden):

Den skal ikke henge fast i risen. Den skal ligge oppå risen. 
 

Når du spiser nigiri skal du legge ned/velte nigirien på tallerken. Slik at du kan gripe den med spisepinner på oversiden og undersiden. Da holder du laksen fast mens du dypper i soyasausen. Litt vanskelig å forklare, men du kan evt Google hvis du ikke forsto. 

Anonymkode: 13d43...fee

Jo, skjønner hva du mener. Men, når jeg kjøper på reastaurant, så får jeg ikke dette problemet. Har spist sushi i mange år

Anonymkode: 694cd...4c5

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Risen må være mer sticky? Har du riseddik og sukker i vannet når du koker den? 

Anonymkode: 61ebc...d9b

Jeg har lagd en Marinade av dette, blandet i risen ETTER koking 

Anonymkode: 694cd...4c5

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Risen må være mer sticky? Har du riseddik og sukker i vannet når du koker den? 

Anonymkode: 61ebc...d9b

Det skal man da ikke ha?

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Jeg har lagd en Marinade av dette, blandet i risen ETTER koking 

Anonymkode: 694cd...4c5

Ja, og det er slik det skal gjøres. 

[AnonymBruker]

Bruker du sushiris?

Anonymkode: 33871...2c2