Er tacos sunt?

[Gjest Gjest]

Prøver å kutte litt ned på kaloriene, men fikk så utrolig lyst til lage tacos i kveld

Vil selvfølgelig bytte ut kjøttdeigen med kyllingkjøttdeig og bruke minimalt med ost.

[Hilde]

Tacoskjellene er kaloribomber, så de bør du droppe. Lager du en tacosalat uten rømme, litt ost, mager kjøttdeig, masse grønnsaker (men ikke sløs med maisen), og salsa (ikke guacamole) så er det sunt, sunt, sunt!

[Gjest 1111]

Og må du ha tacoskjell eller lefser så for all del velg tacoskjell, for de inneholder halvparten eller mindre av kaloriene til en lefse.

[Hilde]

Jeg leste at det var omvendt jeg..? Men mulig jeg tar feil. Hvor var det nå jeg leste det her da.. :klø:

[Gjest Gjest]

2 skjell eller 1 lefse og 100 gr kjøttdeig + salat er det du kan spise når du går på Grethe Roedekurs. (eller enda bedre: bytte ut kjøttdeigen med karbonadedeig)

Kesam er fin erstatning for rømme

[Gjest piaf]

At noe inneholder mye kalorier, betyr ikke automatisk at det er usunt.

Så jeg vil bare legge til at avokado, og dermed også hjemmelaget guacamole, er noe av det desidert sunneste man kan spise, proppfullt av vitaminer, mineraler og sunt fett.

[Væren]

Å, søren! Jeg som trodde sånn mat var sunt...

Vi har akkurat bestemt oss for å ha nachos i kveld. Med rømme og kjøttdeig og masse nachos chips og greier!

[Hilde]

Ja, mulig innlegget mitt kan misforstås, men trådstarter sier hun vil kutte ned på kaloriene, og da er avocado rimelig bannlyst.

I dette intervjuet så skriver kokken at skjell er mest usunt..?

[Hilde]

Kan jo hende at et skjell er sunnere enn en lefse, men per 100 gram er det kanskje annerledes..

[Gjest 1111]

Kan jo hende at et skjell er sunnere enn en lefse, men per 100 gram er det kanskje annerledes..

←

Ja, det er det jeg mener. Kalorimessig kommer hun bedre ut med skjell, spesielt hvis hun spiser to prosjoner (altså to lefser eller to skjell).

[Hilde]

Da er vi enige!

[Gjest 1111]

[Gjest piaf]

Jeg fant forresten denne lenken om hvordan man kan gjøre taco mindre kaloririkt.

Her går det også fram at typen fett/tilberedningsmåte gjør lefsene sunnere enn skjellene: Tacoskjell inneholder herdet fett.

[Gjest Gjest]

Takk for svar alle sammen!

Men hvorfor bør jeg ikke sløse med maisen? :klø:

Trodde det var sunt jeg.. *uvitende*

[Gjest 1111]

Mais inneholder mye kalorier i forhold til andre grønnsaker, men for all del, mais er ikke det verste du kan få i deg.

[Gjest Lea]

Tacoskjell er friterte (ergo: fett).

Du får kjøpt maistortillas som ikke er friterte. De er sunnere enn både tortillas og skjell.

[Gjest Carmensita]

Her var det mye nyttig. Takk for gode tips!

[Nella]

Kesam eller rømmekolle fremfor rømme.

Potetlefse er magrere enn tacolefse, men det har jeg aldri smakt.

Kyllingfilet kuttet i små biter og tilberedt som kjøttdeig hjelper også på.

Og kutter du osten har du mer å gå på av det andre. Sååå mye smaker ikke osten da..

[*Heidi*]

Kesam eller rømmekolle fremfor rømme.

Potetlefse er magrere enn tacolefse, men det har jeg aldri smakt.

Kyllingfilet kuttet i små biter og tilberedt som kjøttdeig hjelper også på.Og kutter du osten har du mer å gå på av det andre. Sååå mye smaker ikke osten da..

←

Er det ikke like greit å ta kylling kjøttdeig da? Det er jo kjempe godt...

[Jens]

Lager du tacos av

Karbonadedeig

Lettost

Kesam

Hjemmelaget salsa(tomater, chili, koriander, løk, etc)

salat

tomat

agurk

løk

og skjell eller lefse,

så kan man ABSOLUTT kalle dette for en sunn middag.

Det du bør unngå er den ferdiglagede salsaen, da den inneholder mye sukker, rømme, kjøttdeig, fet ost, og mais, pga stivelse, som omdannes til sukker.