Jordbær til sylting

[Hedda-78]

Hvor langt ned i pris må jordbærene for at du skal synes at det er akseptabelt å kjøpe større mengder bær for å sylte/safte?

Akkurat nå koster bærene 69,- pr kurv her, det er selvsagt helt uaktuelt å kjøpe for å lage syltetøy av. Men hvilken pris kan man forvente at blir bunnpunket i år?

[skrue]

Jeg lager av egne bær, men kan nevne at jeg de siste årene har begynt å blande inn rabarbra (egen der også, men koster ikke mye).  Jeg bruker forholdet 500g jordbær, 500g rabarbra og 400g sukker (da er 35 g pektinpulver passe) men ellers som beskrevet her https://matpaabordet.no/2010/07/23/jordbaer-og-rabarbrasyltetoy-med-litt-vanilje/

Jeg begynte med dette for å få brukt opp rabarbraen. Synes det i praksis smaker som jordbærsyltetøy, men med en lite snert av rabarbra. 

[Hedda-78]

Nå er de nede i 59,- pr kurv, fortsatt for dyrt for sylting synes jeg. Hva blir laveste pris i år, mon tro?