Ostefat uten muggost

[AnonymBruker]

Tips til ostefat uten muggost? Alle tips på nett ser ut for å ha det:p Er ingen ostekjenner, og muggost skjønner jeg bare ikke 😅 Ostefat i Norge har aldri imponert min sikkert uerfarne gane, mens i utlandet har jeg fortsatt til gode å få ost jeg ikke liker (ikke vært i Frankrike da...)

Anonymkode: 0c16c...c3d

[AnonymBruker]

Utgår både blå, hvit og rød(rødkitt) muggost?  

Da blir det for meg en "tynn" ostebrikke. Men du har jo alt av "gulost" som ridder, manchego, cheddar osv  og kremoster

blåmuggost er jo veldig mye fra de skarpe rochefort til milde blå castello, samme variasjon i styrke hos hvitmuggoster som brie og camembert.  

Hvis du går i en betjent ostedisk f.eks meny kan du få smake litt forskjellig og kanskje finne noe du liker.

Jeg liker tilbehør som  diverse marmelader, honning og nøtter  bedre til ost, enn druer, epler og selleristilker som er ganske vanlig i min omgangskrets. 

 

Anonymkode: c851b...23b

[AnonymBruker]

Comte. Port salut. 

Anonymkode: f7468...ff7

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Utgår både blå, hvit og rød(rødkitt) muggost?  

Da blir det for meg en "tynn" ostebrikke. Men du har jo alt av "gulost" som ridder, manchego, cheddar osv  og kremoster

blåmuggost er jo veldig mye fra de skarpe rochefort til milde blå castello, samme variasjon i styrke hos hvitmuggoster som brie og camembert.  

Hvis du går i en betjent ostedisk f.eks meny kan du få smake litt forskjellig og kanskje finne noe du liker.

Jeg liker tilbehør som  diverse marmelader, honning og nøtter  bedre til ost, enn druer, epler og selleristilker som er ganske vanlig i min omgangskrets. 

 

Anonymkode: c851b...23b

Jeg har seplofobi, det er helt uaktuelt med mugg 😂 Så du har nok rett i at det blir kjedelig for en ostekjenner men det får bare være. Ingen som skal spise er ostekjennere heller:p

Jeg skal ordne et ostefat på en plass som antagelig har ubetjent ostedisk (bitteliten by), så må nok ha litt ideer selv. Men kremost er jo innafor, om enn litt kjedelig.

Tilbehør er lett:) Er egentlig bare ostene jeg trenger hjelp til.

Anonymkode: 0c16c...c3d