Eksotisk middagsrett

[Merenwen]

Noen som har oppskirft paa noen spennnende, gjerne litt 'spicy' middagsretter?

Smakte en gang indisk(tror jeg) kylling-greier med peanutter og banan.. Det var kjempegodt:)

Kanskje noen har den oppskiften?

Takk!

[Nelle]

Jeg har en super oppskrift som jeg håper å gjøre suksess med til helga. Det er kalkunbryst tilberedet i leirgryte (kjempelett å lage, og kalkunen blir skikkelig saftig) sammen med hjemmelaget mangochutney, karrisaus, basmatiris og stekte bananer og cashewnøtter. Utrolig godt!! Til forrett skal jeg lage krydret linsesuppe med kokosmelk, og til dessert appelsinis med rosmarin + en varm sjokoladesaus. Hvis du er interessert kan jeg gjerne gi deg oppskrift, men har ikke tid akkurat nå i kveld.

Nelle