Hvorfor kan man ikke spise bunnen på asparges?

[kanii]

Jeg kikket på direktesendt 17. mai-sending i dag, og da sa TV-kokken at man ikke skulle spise de nederst 2-3cm av aspargesen. Han sa derimot ikke hvorfor! Jeg har prøvd å Google meg fram til svaret, men finner bare mer av de samme ubegrunnede påstandene. Er det noen av dere som vet?

[AnonymBruker]

Så lenge den er skrellet går det helt greit å spise den. Skallet der er for hardt ellers til å spise.

Anonymkode: 9fd7d...11e

[AnonymBruker]

Den delen blir hard og trelete, ikke noe god😨Men tror ikke der er farlig altså🙂

Anonymkode: 73326...231

[svartkatt]

Bare å spise om du vil. Man tar den vekk pga den er hardere.