17. mai-frokost. Tips?

[AnonymBruker]

Skal for første gang stå for 17. mai-frokosten (6 stk) og der merker jeg at jeg kunne hatt behov for litt inspirasjon. 
Samtidig føler jeg at jeg leter meg blind på nett (er så utrolig mye å velge i), så jeg prøver meg på en tråd her. 
Hva er din «må ha» til 17. mai-frokost? 

Anonymkode: 974db...9c4

[AnonymBruker]

Waldorf-salat liker jeg godt 😊

Anonymkode: 58852...031

[Phoenix Heart]

Spekeskinke, røykelaks og eggerøre. 

[AnonymBruker]

Tusen takk! 🌟

Både spekeskinke, laks og eggerøre står på lista allerede.
Det samme gjør hjemmebakt foccacia, rundstykker, eggesalat, diverse oster, litt frukt og bær (druer, jordbær, salat etc.), potetsalat, litt forskjellig kjøttpålegg (pastrami, skinke, roastbiff etc.) og kanskje aioli/majones eller noe sånt. Tenkte også litt på tapaskjøttboller kanskje, men har foretrekker karbonadedeig og lurer på om det kan bli litt vel tørt laget på dette istedenfor kjøttdeig? 😅 Synes bare karbonadedeigen er «renere» og med mindre brusk og sånne greier. 

Anonymkode: 974db...9c4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Tusen takk! 🌟

Både spekeskinke, laks og eggerøre står på lista allerede.
Det samme gjør hjemmebakt foccacia, rundstykker, eggesalat, diverse oster, litt frukt og bær (druer, jordbær, salat etc.), potetsalat, litt forskjellig kjøttpålegg (pastrami, skinke, roastbiff etc.) og kanskje aioli/majones eller noe sånt. Tenkte også litt på tapaskjøttboller kanskje, men har foretrekker karbonadedeig og lurer på om det kan bli litt vel tørt laget på dette istedenfor kjøttdeig? 😅 Synes bare karbonadedeigen er «renere» og med mindre brusk og sånne greier. 

Anonymkode: 974db...9c4

Man spiser ikke kjøttboller til frokost. Du har mer enn nok

Anonymkode: 7ac10...db6

[AnonymBruker]

Melon

Anonymkode: 17ca6...c2c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Man spiser ikke kjøttboller til frokost. Du har mer enn nok

Anonymkode: 7ac10...db6

Helt enig. Ikke kjøttboller til frokost. Og hvis du skal ha alt det pålegget er det mer enn nok til 6 personer. Kos dere masse.

Anonymkode: f4a17...3fe

[Kinder]

Du har jo egentlig mer enn nok mat, ser jeg😊 Aioli er lurt å lage, for det går til det meste, ser du har det som kanskje. Også kan du lage pisket smør med litt flaksalt, istedenfor vanlig smør. 

 

Om noe kan du kjøpe inn lefser/lomper, kremost og ruccola, så kan folk lage seg spekeskinkerull eller lakserull😊 Men det er ikke nødvendig, for som sagt høres det ut som du har mer enn nok mat.

Endret 14. mai 2023 av Kinder
Endret ett ord

[Maskinfører]

Spekeskinke laks og eggerøre med gressløk oppi  

[Meadow]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Tusen takk! 🌟

Både spekeskinke, laks og eggerøre står på lista allerede.
Det samme gjør hjemmebakt foccacia, rundstykker, eggesalat, diverse oster, litt frukt og bær (druer, jordbær, salat etc.), potetsalat, litt forskjellig kjøttpålegg (pastrami, skinke, roastbiff etc.) og kanskje aioli/majones eller noe sånt. 

Anonymkode: 974db...9c4

Dette holder i massevis til frokost, høres veldig bra ut. 

Hvis dere skal sitte lenge hadde jeg også servert noe søtt til kaffen. 

[AnonymBruker]

bobler

Anonymkode: 0706e...da0

[sommermor]

1 brødskive med pålegg, 1 glass juice og kaffe.

17 mai er for travel til å lage noe annet til frokost.

[Gjest Belinda B]

AnonymBruker skrev (10 timer siden):

Tusen takk! 🌟

Både spekeskinke, laks og eggerøre står på lista allerede.
Det samme gjør hjemmebakt foccacia, rundstykker, eggesalat, diverse oster, litt frukt og bær (druer, jordbær, salat etc.), potetsalat, litt forskjellig kjøttpålegg (pastrami, skinke, roastbiff etc.) og kanskje aioli/majones eller noe sånt. Tenkte også litt på tapaskjøttboller kanskje, men har foretrekker karbonadedeig og lurer på om det kan bli litt vel tørt laget på dette istedenfor kjøttdeig? 😅 Synes bare karbonadedeigen er «renere» og med mindre brusk og sånne greier. 

Anonymkode: 974db...9c4

Dette er mer enn nok mat. Du trenger ikke å lage kjøttboller i tillegg, men det er opp til deg.

[AnonymBruker]

Jeg ville savnet klassikeren; spiralloff skiver med smør og bringebærgele 😋 

Anonymkode: 01de7...7c1

[AnonymBruker]

Takk for tips, dere! 
Den lista jeg har så langt er ikke «satt», mer forslag frem til handelen er gjort. Ser ut som mye av det blir stående. 

Kjøttboller dropper vi da, og kanskje jeg skulle bakt en loff. Melon må det bli, og tenker wraps med kremost, laks og ruccola kan være digg å få med. Vanlig naturell kremost da, eller med f.eks pepper? 😊

Pisket smør med flaksalt høres veldig bra ut, det blir det helt klart. 
Blir det for «tungt» med panna cotta til kaffen, eller kunne det kanskje vært noe? Planen er en sen og lang brunsj, vi har ikke tenkt oss noen steder før et stykke utpå ettermiddagen. 😄
 

Anonymkode: 974db...9c4

[AnonymBruker]

Jeg ville tenkt litt på om det er noen tradisjoner som gjestene er vant til. 

Pleier dere feire sammen? Er det noe dere alltid har? 

Søsteren min opplevde at da svigerinnen insisterte på å ta over 17.mai-feiringen etter at svigermor ble gammel, var det plutselig ikke rømmegrøt. KRISE! Hele resten av besøket elsket jo rømmegrøt, og det var det viktigste på hele 17.mai-bordet. Da er det kjipt å komme på besøk, og så er det spanske kjøttboller i stedet fordi vertinnen har aldri likt rømmegrøten noe særlig..

Ellers har du jo plenty Lykke til  

Anonymkode: 27879...6eb

[Meadow]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Takk for tips, dere! 
Den lista jeg har så langt er ikke «satt», mer forslag frem til handelen er gjort. Ser ut som mye av det blir stående. 

Kjøttboller dropper vi da, og kanskje jeg skulle bakt en loff. Melon må det bli, og tenker wraps med kremost, laks og ruccola kan være digg å få med. Vanlig naturell kremost da, eller med f.eks pepper? 😊

Pisket smør med flaksalt høres veldig bra ut, det blir det helt klart. 
Blir det for «tungt» med panna cotta til kaffen, eller kunne det kanskje vært noe? Planen er en sen og lang brunsj, vi har ikke tenkt oss noen steder før et stykke utpå ettermiddagen. 😄
 

Anonymkode: 974db...9c4

Husk at dere er bare 6 stk nå da, du trenger ikke masse alternativer. Godt brød/rundstykker/foccacia med spekemat, røkelaks, eggerøre med pynt og tilbehør til dette kommer du veldig langt med. Du kommer til å få veldig mye restemat hvis du skal lage et fullt koldtbord til så få gjester. 

Jeg hadde ikke laget en dessert, men en kake. Ostekake eller iskake kan du lage allerede i dag. Eller Pavlovabunn. 

[Vera]

AnonymBruker skrev (20 timer siden):

Tusen takk! 🌟

Både spekeskinke, laks og eggerøre står på lista allerede.
Det samme gjør hjemmebakt foccacia, rundstykker, eggesalat, diverse oster, litt frukt og bær (druer, jordbær, salat etc.), potetsalat, litt forskjellig kjøttpålegg (pastrami, skinke, roastbiff etc.) og kanskje aioli/majones eller noe sånt. Tenkte også litt på tapaskjøttboller kanskje, men har foretrekker karbonadedeig og lurer på om det kan bli litt vel tørt laget på dette istedenfor kjøttdeig? 😅 Synes bare karbonadedeigen er «renere» og med mindre brusk og sånne greier. 

Anonymkode: 974db...9c4

Jeg hadde elsket denne frokosten/brunsjen 

Husk bobler! Og kos dere masse 🇳🇴

[sommermor]

Frokost på 17 mai er vel klokken 8 senest ? For dere med skole -eller barnehagebarn skal jo levere de tidlig til barnetoget.

Her er jeg senest i sentrum klokken 10.

[AnonymBruker]

sommermor skrev (5 timer siden):

Frokost på 17 mai er vel klokken 8 senest ? For dere med skole -eller barnehagebarn skal jo levere de tidlig til barnetoget.

Her er jeg senest i sentrum klokken 10.

Brunsj blir nok mer riktig ja. Ingen av oss som har barn som skal i barnetog, ei heller har vi tenkt oss til sentrum eller noe annet på dagen. Blir bare en lat formiddag i godt selskap for vår del. 

Anonymkode: 974db...9c4