Hva mer til Fish n Chips?

[AnonymBruker]

Første gang jeg har kjøpt dette i butikken i håp om å lære meg å like fisk. Det var en aluminiumsform med pommes frites og fritert fiskepinner. Dette blir jo veldig tørt å spise eller??? , hva slags dip eller saus bruker man til fiske"sticksene"? 

Er det samme som med kylling nuggets dip eller lager man en saus ala Toro hvit fiskesaus? 

Tenkte ketchup og krydder til pommes fritsen 

Anonymkode: 7c049...5fa

[AnonymBruker]

Jeg synes grønne erter er godt. Hele, eller helst stuet med litt smør og fløte. 

Ellers lager jeg gjerne en tartarsaus til. 

På en klassisk fish n chips skal det ikke være annet en salt, pepper, og en mild eddik. 

Anonymkode: 5dd12...531

[Krist1an]

Remulade.

[AnonymBruker]

Jeg koker frossen erter ett minutt. Heller av vannet, tar i en god slump smør, salt og pepper. Moser det grovt med stavmikser.

Anonymkode: 93a52...ca3

[AnonymBruker]

Krist1an skrev (21 minutter siden):

Remulade.

Det liker jeg ikke. 

Anonymkode: 7c049...5fa

[Krist1an]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Det liker jeg ikke. 

Anonymkode: 7c049...5fa

Kanskje da Selskaps dressing (Fader Martin) eller bearnaise saus?

[AnonymBruker]

Krist1an skrev (2 timer siden):

Kanskje da Selskaps dressing (Fader Martin) eller bearnaise saus?

Funker bernaise og fisk? Herlig! Elsker bernaise 😄😊

Anonymkode: 7c049...5fa

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (36 minutter siden):

Funker bernaise og fisk? Herlig! Elsker bernaise 😄😊

Anonymkode: 7c049...5fa

Ja, det kan funke godt nok, spesielt til Fish 'n Chips, og det passer jo godt til pommes frites.

Jeg, personlig, ville hatt salt og eddik på chipsen, grønne erter ved siden av og masse remulade å dyppe i.

[enkefru]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Jeg koker frossen erter ett minutt. Heller av vannet, tar i en god slump smør, salt og pepper. Moser det grovt med stavmikser.

Anonymkode: 93a52...ca3

Gjør det samme! + har eddik på pommes fritsen

 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Funker bernaise og fisk? Herlig! Elsker bernaise 😄😊

Anonymkode: 7c049...5fa

Funker bra det! Hollandaise er enda bedre. 

Anonymkode: 47c51...cd3

[AnonymBruker]

Ertepure og remulade. Evt rømme eller majones. Sitronbåter.

Anonymkode: 1b086...fe2

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Første gang jeg har kjøpt dette i butikken i håp om å lære meg å like fisk. Det var en aluminiumsform med pommes frites og fritert fiskepinner. Dette blir jo veldig tørt å spise eller??? , hva slags dip eller saus bruker man til fiske"sticksene"? 

Er det samme som med kylling nuggets dip eller lager man en saus ala Toro hvit fiskesaus? 

Tenkte ketchup og krydder til pommes fritsen 

Anonymkode: 7c049...5fa

Det smaker mindre fisk laget på den måten, men du vet at det ikke er sunt med fritert mat? Hvis du spiser fisk for sunnhetens skyld . Du vil ha dressing eller saus på mat som allerede er gjennomtrukket av frityrolje. Fort 1500 kcal dette

Anonymkode: 9b895...c7b

[tirben]

Ertepuré og remulade er standard i England, men du kan ha aioli hvis du liker det bedre. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (26 minutter siden):

Ertepure og remulade. Evt rømme eller majones. Sitronbåter.

Anonymkode: 1b086...fe2

Dette bruker jeg også. 

Tartarsaus som nevnt over her er også godt, og Selskapsdressing som også er nevnt fungerer også til ferdige fiskepinner. Lager jeg Fish and chips selv med ordentlig fisk synes jeg det er litt kjipt. 

Anonymkode: c2d81...238

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (26 minutter siden):

Det smaker mindre fisk laget på den måten, men du vet at det ikke er sunt med fritert mat? Hvis du spiser fisk for sunnhetens skyld . Du vil ha dressing eller saus på mat som allerede er gjennomtrukket av frityrolje. Fort 1500 kcal dette

Anonymkode: 9b895...c7b

Vet det men det får være en start for å lære meg å spise fisk. 

Anonymkode: 7c049...5fa

[AnonymBruker]

Krist1an skrev (20 timer siden):

Remulade.

Det hadde jeg glemt fantes! 

Anonymkode: 7b27c...278

[Minya]

Jeg ELSKER remulade til fish'n chips. Men jeg har også gjerne noe ferske grønnsaker eller salat ved siden av, og hvis jeg er i humør til det, har jeg gjerne med litt sweet chili-saus å dyppe i også.
Og ketchup til chipsen, og strø gjerne litt grovmalt pepper over chipsen hvis du allerede salter den. Snadder!