amerikanske pannekaker

[Gjest Gjest]

Tenkte å lage dette til middag i dag, men har ingen ordentlig oppskrift. Hva er egentlig forskjellen mellom vanlige pannekaker og disse? At det er bakepulver i (for det har jeg muligens ikke)? Sukker?

Takknemlig for oppskrifter!

[Arkana]

Amerikanske pannekaker

300 g hvetemel

4 ss sukker

1 ss melis

4 ts bakepulver

1 ts salt

1 ss sitronskall (revet)

7 ss matolje

2,5 dl kjernemelk (evt eller skummet kulturmelk)

2 dl melk

2 egg

Bland alt godt sammen og stek små, tykke pannekaker.

[Gjest Gjest]

Takk skal du ha:-) Men det var visst en del ingredienser der jeg ikke har i huset, så da blir det kanskje en enklere variant i dag.

[Gjest 1111]

Amerikanske pannekaker minner vel egentlig mer om norske sveler enn norske pannekaker..

[-Fisken-]

Amerikanske pannekaker minner vel egentlig mer om norske sveler enn norske pannekaker..

←

Jepp. Største forskjellen på norske og amerikanske pannekaker er surmelken, bakepulveret, og tykkelsen.

[Mini_me]

og amerikanerne har ikke pannekakene sine til middag, men til frokost med sirup på.... og de er som norske sveler....

tviler på om de passer så godt med f.eks bacon......

[~sikka~]

De gangene jeg har spist og lagd pannekaker sammen nord-amerikanere har oppskriften vært ganske lik norske pannekaker bare at det er bakepulver i dem slik at de hever skikkelig.

Åsså er det mye mindre og tykkere enn de vi lager.

De jeg kjenner spiser dem som regel til frokost/lunsj med lønnesirup, bacon og eggerøre. Aldri hørt om noen som spiser dem til middag akkurat.

Endret 8. januar 2006 av ~sikka~

[Gjest 1111]

og amerikanerne har ikke pannekakene sine til middag, men til frokost med sirup på.... og de er som norske  sveler....

tviler på om de passer så godt med f.eks bacon......

←

Det stemmer at de ikke spiser dem til middag, men de spiser dem med bacon. Det ble servert bacon eller en liten pølse til da jeg var i USA ifjor.

[Gjest Gjest]

samboer bruker ferdig pannekakemix som bare tilsettes vann.

og han spiser dem med lønnesirup, bacon og speilegg/eggerøre. god frokost eller lunch (hadde til frokost i dag), men jeg er ikke så glad i lønnesirup. noen bruker vel sossisser til også.

pannekakene er ca så store som håndflaten min, og ca 0.5 cm tykke. stekes i tørr panne.

på pakken står det at de inneholder hvetemel, maismel, druesukker, bakepulver (to E-stoffer) kjernemelk, soyaolje, vasslepulver (? står på svensk, vet ikke hva det er) salt og egg.