Halvsteke hjemmelaget/halvfabrikata pizza, fryse ned, og så steke ferdig senere?

[AnonymBruker]

Noen som har forsøkt og vet om resultatet blir noenlunde ok? Det er ferdige pizzabunner, toppet med diverse grønnsaker som ikke tåler å fryses uten varmebehandling

Anonymkode: d16e4...9d2

[Brunhilde]

Jeg har god erfaring med å lage pizzabunn som jeg forsteker i ca 5 minutter og så fryser ned til senere bruk. Det fungerer veldig bra.

Jeg har også prøvd å forsteke bunnen i ca 5 minutter før jeg har på saus, ost og resten av fyllet og fryst ned, så har jeg stekt som jeg ville stekt en grandis. Det har også fungert bra.

Jeg har ikke prøvd å halvsteke med fyll på men, kan du ikke prøve en og se? Hva slags grønnsaker er det du bruker siden de ikke tåler å fryses uten varmebehandling?