Kan jeg steke kyllinglår bare i stekepanne? Eller mø man ovnsteke dem i tillegg?

[AnonymBruker]

Prøver å finne ut om det er ok å bare steke kyllinglår i panne? Eller blir de ikke gjennomstekt da? De fleste oppskrifter på nettet sier at man skal steke dem i panne først, så putte dem i ovnen. Men jeg lurer bare på om jeg kan droppe ovn-delen og bare steke dem i stekepanne? Noen som har erfaring?

Anonymkode: cc301...17d

[AnonymBruker]

Skrivefeil i overskriften, men dere forstår vel hva jeg mener.

Ts

Anonymkode: cc301...17d

[AnonymBruker]

Dersom stekepannen din har lokk kan du legge på lokket og ferdigsteke dem i pannen - jeg gjør det ofte på campingtur over primus.. 

Anonymkode: 4c123...b1b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Prøver å finne ut om det er ok å bare steke kyllinglår i panne? Eller blir de ikke gjennomstekt da? De fleste oppskrifter på nettet sier at man skal steke dem i panne først, så putte dem i ovnen. Men jeg lurer bare på om jeg kan droppe ovn-delen og bare steke dem i stekepanne? Noen som har erfaring?

Anonymkode: cc301...17d

Du kan, men jeg anbefaler deg å ha dem i ovnen også - helst i en form med saus. Da blir de møre og gode. Steker man bare på panna blir kjøttet ofte stivt og/eller tørt.

Anonymkode: 63469...741

[AnonymBruker]

Er det kyllinglår som i utgangspunktet er rå? Da hadde jeg tatt de i ovnene i tillegg, tror jeg. Men om det er disse Prior sine, spiller det ikke noen rolle, og iallefall ikke om du bare skal varme opp grillet kyllinglår kjøpt i ferskvaredisken.

Anonymkode: 215ce...7f8

[AnonymBruker]

Kan få aids da..

 

Anonymkode: fb649...614

[AnonymBruker]

Skru ned panna til lav varme og legg på lokk, så blir det bra.   
 

Har du ikke lokk, så dekk med aluminiumsfolie eller noe.

 

Anonymkode: 1bf14...753

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 minutter siden):

Kan få aids da..

 

Anonymkode: fb649...614

Nei. 

Anonymkode: 1dc06...6dd

[AnonymBruker]

Pass på kjernetemperatur, bruk steketermometer ca 75c.

Anonymkode: a3fce...e28

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Nei. 

Anonymkode: 1dc06...6dd

Skjønte du ikke ironien? 😅

Anonymkode: c2b5c...bb5

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Skjønte du ikke ironien? 😅

Anonymkode: c2b5c...bb5

Skjønte ikke humoren eller relevansen for tråden...

Anonymkode: f9c64...9a2

[Million]

AnonymBruker skrev (10 minutter siden):

Skjønte du ikke ironien? 😅

Anonymkode: c2b5c...bb5

Hvorfor skal man spøke om noe som er potensielt farlig i en tråd om mathygiene? Å spise kyllingkjøtt som ikke er ordentlig gjennomstekt kan medføre helsefare. Ikke aids som en prøvde å spøke om, men andre farlige ting.

Gordon Ramsey, den britiske kjendiskokken, brølte en gang til en av kokkene sine "Prøver du å DREPE noen eller!??" når han hadde sendt ut kylling fra kjøkkenet som var litt rosa inni, altså ikke helt gjennomstekt.

I Norge har vi ikke salmonella på kyllingbestandene våre etter hva jeg har lest meg til, men det kan forekomme Campylobacter bakterier, som drepes ved gjennomsteking. 

[AnonymBruker]

Selvfølgelig kan du det! Ikke noe problem☺️ bare skru ned tempraturen litt, og ha litt tålmodighet, så blir det kjempe godt! 

Anonymkode: 5e613...f91

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (40 minutter siden):

Selvfølgelig kan du det! Ikke noe problem☺️ bare skru ned tempraturen litt, og ha litt tålmodighet, så blir det kjempe godt! 

Anonymkode: 5e613...f91

Kjempegodt = veldig godt

Kjempe godt = å være flink til å slåss

Anonymkode: dc0bf...0cc

[K.B.]

Selvfølgelig kan du det, bare sørg for at du har kjernetemperatur på 68c. Kylling blir fort tørt, så sørg for å hele tiden øse over stekesjy og etter bruning, sett ned varmen.

[flusa]

Vi steker i panne.

Legger på lokk,og snur de jevnlig.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Kjempegodt = veldig godt

Kjempe godt = å være flink til å slåss

Anonymkode: dc0bf...0cc

Ingen spurte 🙄 frøken "må bare vise alle hvor smart jeg er" 🤦🏼‍♀️

Anonymkode: 5e613...f91

[AnonymBruker]

On 4/21/2023 at 3:57 AM, AnonymBruker said:

Kjempegodt = veldig godt

Kjempe godt = å være flink til å slåss

Anonymkode: dc0bf...0cc

Who gives a shit? 

Anonymkode: 566af...5a9

[AnonymBruker]

On 4/20/2023 at 2:51 PM, AnonymBruker said:

Kan få aids da..

 

Anonymkode: fb649...614

 

On 4/20/2023 at 3:05 PM, AnonymBruker said:

Nei. 

Anonymkode: 1dc06...6dd

Riktig, man får først HIV.

Anonymkode: 15406...c11

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Who gives a shit? 

Anonymkode: 566af...5a9

Alle voksne.

Anonymkode: 017f7...1b6