Rester av lammelår

[AnonymBruker]

Har masse rester av lammelår. Vil gjerne ha tips til restemqt. Gjerne litt spicy eller ungdom/barnevennlig. 

Anonymkode: 041f5...5c2

[Meadow]

Hva med pulled lam i pitabrød med pommes frites, salat og tzatsiki? Nesten gyros, må jo bli godt 😊

[AnonymBruker]

Sheppards pie

Anonymkode: d8146...ca6

[AnonymBruker]

Lapskaus, ertesuppe, hakke opp til pizzafyll osv .

Anonymkode: de284...89d

[AnonymBruker]

Fryser ned i porsjonspakker for;

- lammepai https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/gresk-lammepai/

- souvlaki https://www.godt.no/oppskrifter/kjoett/svin/9707/gresk-take-away-rett-med-en-vri

- lam redang https://www.godt.no/oppskrifter/gryte/kjoettgryte/8637/lammegryte-med-masse-smak

Anonymkode: e9d70...f85

[AnonymBruker]

Pastilla med lam - dvs filodeigpai.

Enten stor: https://www.theguardian.com/food/2021/mar/29/thomasina-miers-easter-recipe-for-spiced-lamb-and-saffron-rice-pastilla-pie

Eller flere små, omtrent som vårruller: https://www.greatbritishchefs.com/recipes/lamb-pastilla-with-yoghurt-and-mint-recipe

Her er også et par samlinger av oppskrifter med lammelårrester, med flere gode forslag: 
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/leftover-lamb-recipes
https://www.foodandwine.com/holidays-events/easter/6-ways-use-leftover-easter-lamb

Anonymkode: 3cb79...0f7

[AnonymBruker]

Jeg pleier å lage indisk lammecurry med ris, raita, chutney og hjemmebakt naan til.  

Anonymkode: 30ea3...c83

[Brunello]

Kebab

 

[AnonymBruker]

Bruk det i brennsnut.

Anonymkode: 6e1ad...30c

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

Jeg pleier å lage indisk lammecurry med ris, raita, chutney og hjemmebakt naan til.  

Anonymkode: 30ea3...c83

Det er jo noe av det aller beste å bruke restene til. 

[Besserwisser]

Vi hadde restemat til tre måltider etter årets lammelår!

omelett med lammekjøtt til lunsj og så Quesedilla til middag.
Dagen etter (i dag) stekte vi det sammen med pytt i panne og speilegg 🤩

[AnonymBruker]

Vi lager alltid kebab av restene.

Anonymkode: 35996...ea1