Hvorfor må man fjerne stilken på aspargesen?

[AnonymBruker]

Jeg spiser ofte asparges, og vet at man skal fjerne enden på stilken. Kanskje 5-10 cm? Hvorfor gjør man det egentlig? Blir ikke så mye igjen. Er den giftig? 

Anonymkode: f53be...104

[svartkatt]

Fordi den er hardere.. du kan sikkert spise den om du vil 😆

Endret 7. april 2023 av svartkatt

[Nordblomst]

Knekker bare av de nederste 1-2 cm, akkurat så langt ned som du kan knekke med hendene😊 det er fordi den nederste biten er hard og trevlete. Hvis du knekker 5-10 cm, så knekker du veeeeldig mye god asparges bort!

[AnonymBruker]

Den er hard og trevlete, og ikke spesielt god. 

Du kan fjerne den på "riktig" sted ved å knekke aspargesen. Der den knekker av seg selv er oftest der den går over fra å være hard og trevlete til sprø og god.

Anonymkode: ad9e7...9bc

[AnonymBruker]

Ooh, I see. 🤓 Da skal jeg knekke av litt mindre fra nå av og kun der den knekker selv. 

Har lett etter svar overalt og trodde den var giftig nederst. Var livredd 😅

Anonymkode: f53be...104

[AnonymBruker]

Åja, jeg fjerner nok ikke 5-10 cm, men da vet jeg at jeg ikke trenger å dele den på midten, liksom. 😂

Anonymkode: f53be...104

[Arild37]

5-10cm er alt for mye, kun noen få cm, og som andre har sagt her, så er bunnen mer trevlete 

[Gjest Tøffenbøffen]

..

Endret 27. mai 2023 av Tøffenbøffen