tilbereding av dåhjort ift hjort

[AnonymBruker]

har kjøpt dåhjort lårstek i nett. Tilbereder jeg den som med hjort? Finner bare hjort når jeg googler.

Anonymkode: fbeb2...ffd

[Viktualia]

Du kan sikkert bruke oppskrifter som for hjort omtrent. Dåhjort er ikke så vanlig i Norge, sikkert derfor det er lite oppskrifter.

Søk evt på fallow deer roast for oppskrifter på engelsk, men jeg trorikke det blir helt fullstendig annerledes fremgangsmåte og tilbehør. 

[AnonymBruker]

Tusen takk for svar.

Anonymkode: fbeb2...ffd

[AnonymBruker]

Det er mer vanlig i Sverige - her er et søk på svenske oppskrifter (det heter "dovhjort" på svensk).

 

Anonymkode: f549d...5b5

[AnonymBruker]

Takk!  Rødvinsaus eller peppersaus?

Anonymkode: fbeb2...ffd

[Million]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Takk!  Rødvinsaus eller peppersaus?

Anonymkode: fbeb2...ffd

Det er smak og behag, men jeg ville valgt rødvinssaus hver gang. Det er så utrolig godt!