Hvorfor er nordmenn så glade i utenlandsk mat?

[AnonymBruker]

Klossmajor skrev (3 minutter siden):

Er ikke det vi kjenner som taco fra våre daglighandler egentlig mer amerikansk?

Jepp. Det vi kaller taco i Norge er tex-mex, ikke meksikansk.

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

Taco kan aldri bli norsk. Det er meksikansk. Jalapeños, tomatsaus og krydder. 

Anonymkode: 3ef63...70e

Dersom mat må ha sitt opphav fra Norge og ingredienser som har sitt opphav fra Norge for å kunne kalles norsk, så finnes det veldig lite norsk mat.

Anonymkode: 08777...df7

[AnonymBruker]

Fordi norske retter som regel er ordentlig mat med ordentlig bruk av råvarene og dårlig egnet for halvfabrikat. Tror du virkelig mexikanere åt Taco for 100 år siden, før kommersialering fra store kjeder? En annen ting er at vi er en ganske avfolket del av verden og har ikke like stor innflytelse på den store scenen. Mexikanere har jo ikke noen nasjonalitet for eksempel, de er jo bare en slags immitasjon av sin tidligere koloniherrer fra det spanske riket, og har mye innflytelse gjennom å være en stor befolkning med et godt utbredt språk (selv om de bare prater en dårlig kopi av det).

Anonymkode: cec71...605

[Gjest Ramona1970]

Magika_fra_Fyll skrev (42 minutter siden):

Om poteten har blitt norsk så kan vel tacoen også bli det

Potet er en råvare, taco er en matrett.

[AnonymBruker]

45 minutter siden, Magika_fra_Fyll said:

Om poteten har blitt norsk så kan vel tacoen også bli det

Du kan jo prøve å dyrke taco i norsk jord, og se hvordan det går.

Anonymkode: 8117f...a22

[Klossmajor]

Er ikke taco egentlig bare et ganske enkelt bakverk av hvete eller mais som man putter en eller annen form for kjøtt og/eller grønnsaker etter eget forgodtbefinnende inn i?

[AnonymBruker]

Kjøttkaker er ikke norsk. Retten kom til Norge fra Danmark på 1800-tallet.

Og i Sverige er det en vanlig oppfatning at kjöttbullar ble importert til landet av Karl XII fra det Osmanske riket, altså tyrkiske køfte. 

Også fårikål er opprinnelig dansk.

Anonymkode: a7560...88d

[Klossmajor]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Kjøttkaker er ikke norsk. Retten kom til Norge fra Danmark på 1800-tallet.

Og i Sverige er det en vanlig oppfatning at kjöttbullar ble importert til landet av Karl XII fra det Osmanske riket, altså tyrkiske køfte. 

Også fårikål er opprinnelig dansk.

Anonymkode: a7560...88d

Det der med at svenske kjøttboller skal ha blitt importert av svenskekongen Karl XII under et opphold i Tyrkia ble en snakkis for noen år siden da SAS kjørte en reklame hvor budskapet var at alt vi forbinder med skandinavisk egentlig kommer fra utlandet. SAS ville liksom ha oss til å fly mer utenlands for å oppdage nye ting å importere hjem for å gjøre til vårt eget. Påstanden ble sporet tilbake til en ytterst tynn antakelse av noen ansvarlige for sosiale medier hos Sweden.se. Påstanden ble så tilbakevist av bl.a en mathistoriker ved Stockholms universitet.

[AnonymBruker]

Klossmajor skrev (8 minutter siden):

Det der med at svenske kjøttboller skal ha blitt importert av svenskekongen Karl XII under et opphold i Tyrkia ble en snakkis for noen år siden da SAS kjørte en reklame hvor budskapet var at alt vi forbinder med skandinavisk egentlig kommer fra utlandet. SAS ville liksom ha oss til å fly mer utenlands for å oppdage nye ting å importere hjem for å gjøre til vårt eget. Påstanden ble sporet tilbake til en ytterst tynn antakelse av noen ansvarlige for sosiale medier hos Sweden.se. Påstanden ble så tilbakevist av bl.a en mathistoriker ved Stockholms universitet.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Köttbullar

Sitat

Svenska institutet hävdade 2018 att svenska köttbullar baseras på recept som kung Karl XII skulle ha tagit med sig från Turkiet (dåvarande Osmanska riket) till Sverige under tidigt 1700-tal.[17][18] Uttalandet innehöll texten "Låt oss hålla oss till fakta!", vilket framställde det som en sanning. Mathistorikern Richard Tellström framhöll att det inte finns några historiska belägg som styrker påståendet.[4] Däremot finns sedan tidigare en publicerad teori om att Karl XII förde nya matvanor från Osmanska riket till Sverige.[19] Litteraturforskaren Annie Mattson vid Uppsala universitet har 2018 bekräftat att det finns en teori om att Karl XII, efter ett nederlag mot Ryssland, flydde till nuvarande Moldavien i det dåvarande Osmanska riket och att han därifrån hämtade med sig köttbullar, kaffebönor och kåldolmar till Sverige.[20] Historikern Dick Harrison anser det osannolikt att just Karl XII eller någon i hans omgivning var ansvarig för den kulinariska importen, men har inte kunnat avfärda det helt.[21]

 

Anonymkode: a7560...88d

[Ænema]

mat er jo det beste man kan få i seg. jo mer variasjon jo bedre. liker all slags mat. jatakk begge deler.

[Snok1]

Hvor langt tilbake i historien vil du gå for å ekskludere ingredienser?

Er ris forbudt? Poteter?

[Anonymburker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Hvorfor er nordmenn så glade i utenlandsk mat, og så lite glade i egne tradisjonelle matretter? Sånn som fårikål, kjøttkaker i brun saus,komle og flesk ,flesk og duppe osv... Hvorfor vil nordmenn heller ha taco, pizza, pasta, sushi osv?

Anonymkode: f2a03...020

Fordi det smaker så uendelig mye bedre?

[AnonymBruker]

Fordi de har mistet nasjonaliteten sin.

Anonymkode: da009...98c

[Klossmajor]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

https://sv.wikipedia.org/wiki/Köttbullar

 

Anonymkode: a7560...88d

Nettopp. Jeg husker den saken der. Så lett kan et rykte spres som en sannhet fra det ene mediet til det andre. Fortsatt er det sikkert mange som ikke har fått med seg at det aldri var tilstrekkelig belegg for påstanden.

[AnonymBruker]

Skjønner ikke når folk sier norsk tradisjonsmat er smakløst. Selv synes jeg det er veldig godt. Synes norsk mat er undervurdert.

Anonymkode: bf36d...874

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Skjønner ikke når folk sier norsk tradisjonsmat er smakløst. Selv synes jeg det er veldig godt. Synes norsk mat er undervurdert.

Anonymkode: bf36d...874

Enig.

Klassisk norsk mat som poteter, kjøttkaker, lapskaus og får-i-kål har vært en del av vår kulturelle arv i flere generasjoner. Men i dagens samfunn er det stadig færre som setter pris på disse tradisjonelle rettene. Det er viktig å forstå hvorfor vi bør verdsette og opprettholde denne delen av vår matkultur.

For det første er disse rettene en del av vår nasjonale identitet. Matkulturen vår reflekterer historien og tradisjonene til folket vårt. Det er viktig at vi bevarer disse kulturelle verdiene, både for vår egen del og for fremtidige generasjoner.

For det andre er klassisk norsk mat ofte laget av lokale ingredienser og råvarer. Dette bidrar til å støtte lokale bønder og produsenter, samt å redusere miljøbelastningen ved å redusere import av matvarer. Det er også ofte sunnere alternativer til bearbeidet mat og fast food.

For det tredje kan disse rettene være en god kilde til fellesskap og samhold. Maten vår har alltid vært en sentral del av sosiale sammenkomster, både i hverdagen og ved spesielle anledninger. Det å samles rundt et måltid kan være en måte å knytte bånd og bygge relasjoner på.

Det er imidlertid bekymringsfullt at stadig færre nordmenn verdsetter disse tradisjonelle rettene. Vi ser en økning i importerte matvarer og hurtigmat, noe som kan bidra til å undergrave vår egen matkultur. Det er viktig at vi tar bevisste valg når det kommer til mat, og husker på betydningen av å opprettholde vår egen matkultur.

Vi bør alle sette pris på klassisk norsk mat som poteter, kjøttkaker, får-i-kål, lapskaus, betasuppe og sånt. Det er en viktig del av vår nasjonale identitet og historie, og kan bidra til å styrke fellesskapet og samholdet i samfunnet. La oss huske å ta vare på vår kulturelle arv, og fortsette å nyte disse tradisjonelle rettene i årene som kommer.

Anonymkode: c5d01...7b1

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Kanskje det er DU som er kjedelig og prøver å være kul ved å snakke ned tradisjonell norsk mat. For vitterlig er den maten både god og smakfull. Trenger ikke være sterke krydder for at man skal kalle det smakfullt, det har like mye med balansering av smaker å gjøre. 

Anonymkode: 17d02...1cc

Helt enig! Bruker man gode råvarer og tilbereder maten skikkelig så er norsk tradisjonsmat alt annet enn kjedelig!

Anonymkode: dcc93...0a5

[Gjest Anonymus Notarius]

I de fleste land er folk glade i utenlandsk mat. Det er ikke bare i Norge. Det er et resultat av at verden er blitt mer globalisert, og folk har blitt kjent med nye kulturer og fått tilgang til nye oppskrifter og råvarer.

[AnonymBruker]

17.11 skrev (7 timer siden):

Norsk tradisjonsmat er forholdsvis smakløs.

Det kommer an på den som lager den vettu.                                                      Norsk tradisjonell mat er IKKE smakløs

Anonymkode: 70b34...1d5

[Gjest Ramona1970]

Snok1 skrev (4 timer siden):

Hvor langt tilbake i historien vil du gå for å ekskludere ingredienser?

Er ris forbudt? Poteter?

Det er jo ikke ingredienser dette handler om, men retter.

[AnonymBruker]

Klossmajor skrev (4 timer siden):

Nettopp. Jeg husker den saken der. Så lett kan et rykte spres som en sannhet fra det ene mediet til det andre. Fortsatt er det sikkert mange som ikke har fått med seg at det aldri var tilstrekkelig belegg for påstanden.

Men heller ikke belegg for å avvise den.  

Anonymkode: a7560...88d