Langt over dato. Hermetikk og posesaus?

[AnonymBruker]

Er på hytta. Har noen varer som har gått ut på dato. Feks en liten Heinz soppsuppe i hermetikkboks. Best før 2020. Kan den spises? Kan jeg feks lage soppsaus av den? Har en del sopp jeg må få brukt opp. Hvordan går jeg frem?

Har noen Toro posesaus som også gikk ut best før 2020/2021. Kan disse brukes?

Anonymkode: 75e87...055

[Gjest Bieter]

Jeg ser aldri på dato. Spiser maten så lenge den smaker og luker normalt.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Hvordan går jeg frem?

Følger anvisningen på pakken.

Anonymkode: d1692...7be

[Troyamin]

Har boksen bulker eller andre skader, kast den. Er den hel, så åpner du, lukter og smaker.

Posesaus er godt i mange år over best for. Næringsinnholdet er noe nedsatt, men fullt spiselig. 

Endret 20. februar 2023 av Troyamin

[Brunhilde]

Jeg spiste en kokesjokolade (Freia) som var gått ut på dato i 2021, den var spiselig, men ikke like god som en "ny" sjokolade.

Som de andre over her sier, smak og se. Jeg tror jeg ville laget soppsaus fra bunnen av, men det er fordi jeg ofte syns de suppene på boks er for salte. 

[Viktualia]

Hermetikk holder seg usannsynlig lenge. Hele bokser uten bulker er bare å spise, men kanskje ikke hvis den er fra før 50-tallet, hvis man skal gå etter det som står på godt.no.

https://www.godt.no/aktuelt/i/nanp3m/saa-lenge-kan-du-oppbevare-hermetikk

https://www.matprat.no/artikler/oppbevaring-og-holdbarhet/hermetikk-som-er-utgatt-pa-dato/

[_popcorn_]

Tørrvarer som suppe eller saus kan oppføre seg litt annerledes, jeg har brukt noen sauser noen år over datoen, og det var helt umulig røre ut alle klumpene. Men smaken var helt fin! 
Hermetikk har jeg spist 30 år etter utløpsdato. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (57 minutter siden):

Følger anvisningen på pakken.

Anonymkode: d1692...7be

Det er en liten soppsuppe på boks, så anvisningen er bare å varme den opp. Jeg tenkte kanskje jeg kunne lage soppsaus av den, for å ha til kylling. Har masse sopp. Kan jeg bruke den og tilsette feks kremfløte eller maizena og sopp? Andre ting eller vil det ikke funke som soppsaus?

Anonymkode: 75e87...055

[Belima]

For å få saus av suppe, så må den tilsettes jevning. Ville laget jevning av melk og mel og hatt i suppa, hvis jeg var deg. Verd å prøve, men om det blir bra nok vet jeg ikke. Du må også regne med at du må smaksette mer (salt mm) i og med at det også blir mer sopp. Ville smakt på suppesausen etter jeg hadde hatt i jevninga før jeg hadde i mer sopp, i tilfelle det ikke er godt.

[AnonymBruker]

Du må smake på det før du begynner å tilsette masse, for det er mulig du vil kaste. Dumt å ødelegge en god rett med en soppsaus som ikke smaker.

 

Anonymkode: a6d71...67f