Frokost 1.juledag

[philippa starck]

Jeg har invitert familien til frokost første juledag, og har alt under kontroll hva borddekking angår. (sånt liker jeg)

Det jeg derimot ikke er så god på, er maten!

Hva er et must til litt overdådige frokoster?

Jeg skal naturligvis ha rundstykker, brød, kokte egg, kaffe, te og sjokolade, kjøttpålegg, sild mm

Men kanskje dere har noen tips til andre, mer spennende ting? Evt hvordan jeg kan anrette det pent?

[Gjest Gjest]

ikke glem laks og eggerøre

sennepsaus (sennep,olje,dill,eddik)

husk rødbetter, sylteagurk

hm.....ja, du har jo nevnt, silderetter, kjøttpålegg(sylte og spekeskinke er et must)

hmm, må tenke litt...

hvis du legger eks. oppskjært spekeskinke sånn etterhverandre(halveis oppå hverandre)(legg det oppå plastfolie) smører utover med smøreost, legg oppskjært melon langs den ene kanten,ta tak i kanten, og rull sammen med hjelp av plastfolien til en lang "pølse" la det stå en stund i kjøleskapet, skjær opp etterpå i passe stykker.

[Pasha]

egg

og rester fra julemiddagen

[Brunhilde]

* sylte

* lammerull

* fårelår

* oksetunge

* svinerull

* røkelaks

* eggerøre

* tomatsild

* kryddersild

* sennepssild

* kokt egg

* ansjos/geffelbiter

* reker/rekesalat

* edamerost

* brunost

* blåmuggost

Jeg syns ikke de "vanlige" spekepåleggene er spesielt julete, men det er jo fordi jeg ikke er vant til å spise det i jula.

Rester av julemiddagen bør også med, men jeg vil helst varme det litt. Er ikke noe glad i kald ribbe.

[Gjest Bjørnsdatter]

Varm leverpostei med bacon til!

[Brunhilde]

Varm leverpostei med bacon til!

←

Jeg var innom for å legge det til listen min - et absolutt "must".

[Gjest gjest1]

Julefrokost for meg er restemat, nesten bedre enn middagen, men bare nesten. Må ha lefse med ribberester og julepølse og sennep.

[Annie]

Brød

Lefse (til mannen)

Eggerøre

Laks

Sursild

Bogskinke

Ost

Skinke

Rester av julemiddag

Forskjellige slagt rull

Sikkert mer, men kommer ikke på mer i farta.

[Gjest Hobbykokken]

Risengrynsgrøt med masse kanel,sukker og smør i midten er deilig julefrokost.

[Gjest gjest1]

julemat??? NÅ?

[Gjest Gjest]

Ja selvfølgelig . Hva er vel mere naturlig enn å spise julemat når det er 1 juledag i morgen?

[Gjest Hobbykokken]

Glemte å skrive nick. Innlegget over er mitt.

[Gjest gjest1]

Selv liker jeg riskrem fra gårsdagen, og jeg liker kakamenn

[Gjest Hobbykokken]

Enig.Kakemenn er digg,særlig med en god kopp kaffe til.

[Scorpina]

julemat??? NÅ?

←

Jaaaaaaah...er du ikke klar over at for to dager siden var det 5 - FEM - måneder til julaften!! Og, nå er vi forbiiii den dato'n ergo er det UNDER fem måneder til jul. Herreguuud så mye vi har å gjøre. Vaske, pusse, gnikke og knugge og kjøpe firehundreogfjørti gaver og skrive ørtenhundreognitti julekort ..Ah puhhh....

Så det er bare rett og rimelig at hva man serverrer 1. juledag kommer på agendaen i juli!!

Forøvrig ble jeg litt grinat på ei venninne som sendte meg sms før jeg dro på ferie "har kjøpt de fleste julegavene jeg nå. God sommer!!!"

[Gjest gjest1]

Og krumkaker? Er det ikke det de pikk-kakene heter da? De er dritnam. Pepperkuker også.

[Gjest Hobbykokken]

Hæ??!!!? Nå forstår jeg ingenting! Her hos meg viser kalenderen 23 desember 2005. Det er kaldt og det snør ute. Juletreet står ferdig pyntet i stua mi.

[Gjest Hobbykokken]

Unnskyld,24 desember står det.

[Gjest gjest1]

*gleder meg til ribbe og medisterpølse*

[Gjest Hobbykokken]

Selv spiste jeg ribbemiddag for 4 timer siden. Med deilig riskrem til dessert.