Kan jeg bruke frossen spinat i varm mat?

[AnonymBruker]

Hørt at man ikke skal varmebehandle spinat flere ganger fordi det dannes kreftfremkallende stoffer av nitiritt. Men frossen spinat er vel forvellet? Bør jeg unngå å bruke den i varme retter? Er frossen spinat et brukenes produkt egentlig, om så? Kald frossen spinat er jo ikke godt.
 

Synes det er litt slitsomt å bruke spinat på grunn av dette, jeg liker for eksempel å lage pai med spinat men dumt å ikke kunne varme restene. 

Anonymkode: 77a7c...0b2

[Taluno]

Jeg varmebehandler alltid frossen spinat, men jeg unngår så langt som mulig gjennoppvarme rester med mye spinat.

Det skjer selvfølgelig da, men det er veldig lite som blir varmet opp.

[Tvist]

Frossen spinat skal du kunne varme opp. Jeg har også hørt at spinat ikke skal varmes opp flere ganger, jeg bare ignorerer det.