Saus til pinnekjøtt?

[AnonymBruker]

Er det noen som bruker saus til pinnekjøtt, og i tilfelle, hvilken saus?

Anonymkode: b07f9...df9

[AnonymBruker]

Løksaus

Anonymkode: 0cb20...782

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Løksaus

Anonymkode: 0cb20...782

Løksaus tenkte jeg at kanskje kunne passe, men var i tvil. Men da trenger jeg ikke være det lenger  Takk for tips  

Ts

Anonymkode: b07f9...df9

[AnonymBruker]

Vet noen bruker brun saus, men jeg synes det er best uten. Rotstappa skal jo være silkemyk og "væske" nok til en slik rett.

Anonymkode: 27184...99c

[Rumle]

Jeg bruker heller ikke saus til, men kan anbefale å ha rørte tyttebær ved siden av, det passer utrolig godt 

[AnonymBruker]

Min mor lager en brun saus med kraft fra pinnekjøttet, den er helt nydelig. Alle er skeptiske for man skal jo ikke ha saus til pinnekjøtt, helt til de smaker sausen hennes. 😊 Synes det er kjedelig med pinnekjøtt uten saus.

Anonymkode: 0a242...627

[AnonymBruker]

Vi lager hvit saus til. Sper med sjy fra kokingen og litt melk. 

Anonymkode: b6130...25e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Min mor lager en brun saus med kraft fra pinnekjøttet, den er helt nydelig. Alle er skeptiske for man skal jo ikke ha saus til pinnekjøtt, helt til de smaker sausen hennes. 😊 Synes det er kjedelig med pinnekjøtt uten saus.

Anonymkode: 0a242...627

Huff. Jeg har også vært i slike middager. Der du blir nødet til å spise noe som ikke passer sammen. Og selvfølgelig må du da bekrefte hvor godt det var... selv om det ikke passer overhodet. 

Anonymkode: 9ddab...64b

[Auroraborealiset]

Anbefaler denne sausen: https://gladkokken.no/oppskrifter/smorsaus-med-persille-liker-du-smor-kommer-du-til-a-elske-denne

Vi prøvde den for første gang nå på julaften som var, og det slo virkelig an hos alle. Løftet måltidet mange hakk. Før har vi ikke brukt saus til pinnekjøtt

[Maskinfører]

Løksaus 🙂

[Auroraborealiset]

Auroraborealiset skrev (5 minutter siden):

Anbefaler denne sausen: https://gladkokken.no/oppskrifter/smorsaus-med-persille-liker-du-smor-kommer-du-til-a-elske-denne

Vi prøvde den for første gang nå på julaften som var, og det slo virkelig an hos alle. Løftet måltidet mange hakk. Før har vi ikke brukt saus til pinnekjøtt

Ble forresten slik: 

[Kamelia83]

Jeg bruker brun saus. 

[AnonymBruker]

Tusen takk for mange gode tips. Har alltid bare brukt sjyen etter trekkingen, men synes det er litt kjedelig. Jeg heller vel litt mot å prøve og lage løksaus  

Vågalt med tyttebær til da, men det er helt sikkert godt. Er jo godt til så mye  

Anonymkode: b07f9...df9

[AnonymBruker]

Smeltet smør over potetene til pinnekjøtt. Alt annet er støy etter mitt syn.  

Anonymkode: fe365...863

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (19 minutter siden):

Smeltet smør over potetene til pinnekjøtt. Alt annet er støy etter mitt syn.  

Anonymkode: fe365...863

Mye bedre med ribbefett 👍

Anonymkode: d6662...ad2

[Taluno]

Bruker kun sjy, men damper alltid i øl, så er mer smak enn "vanlig" sjy.

[AnonymBruker]

Aldri brukt verken sjy eller saus. Bruker bare kålrabistappe og surkål. 

Anonymkode: e3c40...747

[AnonymBruker]

Auroraborealiset skrev (På 30.1.2023 den 17.09):

Anbefaler denne sausen: https://gladkokken.no/oppskrifter/smorsaus-med-persille-liker-du-smor-kommer-du-til-a-elske-denne

Vi prøvde den for første gang nå på julaften som var, og det slo virkelig an hos alle. Løftet måltidet mange hakk. Før har vi ikke brukt saus til pinnekjøtt

Støtter denne! Likte ikke pinnekjøtt så godt før jeg fikk det servert på Hellstrøms vis, med smørsaus over. Jeg synes sausen blir ekstra god hvis man tar litt av sjyen fra pinnekjøttet i. (Eller buljong som pinnekjøttet har kokt i, som er Hellstrøm-metoden.)

Anonymkode: 10d76...e89