Italiensk mat

[Frøken_lurepave]

Hei. Er det noen av dere som har vært i Italia mens dere har vært gravide? Det er jo så mye god mat her, men jeg er redd for hva jeg kan spise. Er masse oster her f.eks og på pakkene står det ingenting om de er pasteuriserte eller ikke.. Har til og med spurt butikkansatte, men de forstår ikke hva jeg mener og ser dumt på meg. Spekemat er greit nok, det holder jeg meg unna for det er enkelt å se. Men andre kjøttpålegg aner jeg jo ikke om er kokt uten å synse og mene.

Kan jeg f.eks spise madamer-ost? Finner ikke noe om det på nettet. Og mozzarella i italia? Parmesan? Vet at man kan spise Parmesan i Norge som er hard, men her aner jeg jo ikke.. Mozzarella også som er nyåpnet i Norge.

Det samme når det gjelder gelato (is) her nede. Trygt eller ikke? 

Håper noen har gode råd! 

Endret 29. januar 2023 av Frøken_lurepave

[AnonymBruker]

Harde oster er vel safe? 

Fersk mozzarella er vel ikke. 

Anonymkode: 2eb1c...fcd

[AnonymBruker]

Så lenge det er varmebehandlet kan du spise alle oster (f.eks. på pizza), ellers så bør du sjekke om osten er "pastorizzato". Dette bør stå tydelig merket på industripakket mat. Mat fra mer lokale forhandlere som ikke er tydelig merket ville jeg vært forsiktig med uansett, da det uansett kan havne bakterier der så lenge det ikke er pakket i steril atmosfære. Ville av samme grunn styrt unna ostedisker der oster av ulik type står ved siden av hverandre upakket. 

Ellers ville jeg heller prøvd å leve litt mer forsiktig i Italia enn å ta sjanser da det er mange antibiotikaresistente bakterier der.

Anonymkode: 8b56a...451

[AnonymBruker]

Du kan spise harde oster. Pasta er som regel ok, pizza også. Og osten wr da varmebehandlet. Bestill gjennomstekt kjøtt. Vegetar/vegan er ok alternativ om du er usikker. 

Anonymkode: 83496...370

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Du kan spise harde oster. Pasta er som regel ok, pizza også. Og osten wr da varmebehandlet. Bestill gjennomstekt kjøtt. Vegetar/vegan er ok alternativ om du er usikker. 

Anonymkode: 83496...370

Tja. En av verstingene på enkelte restauranter er jo salat når det kommer til mage-tarm bakterier som kan være farlig for et foster. 

Anonymkode: 587eb...7c3