Kake som inneholder nugat..

[April]

Jeg har kjøpt nugat som jeg tenkte å lage julegodt av, men lysten har uteblitt i år. Lurer derfor på om noen har en lett og grei kakeoppskrift der jeg kan få brukt det..

[skrue]

Tja, marsipanbrød:

300g marsipan - kjevle til rektangel (12x18cm)

150g nougat - skjær i skiver og legg i midten av rektangelet (4x18cm)

Rull sammen og trykk sammen til et brød (skjøten under og trykk trykk samme endene.

100g smeltet mørk sjokolade (Lindt 60-70%) pensles på rundt hele brødet.

Pynt med eks mandler og valnøtter

[Arkana]

Mozartkuler (20 stk)

150 g nougat

200 g marsipan

150 g sjokolade

100 g hasselnøttflak

Skjær nougaten i 20 små stykker. Kjevle marsipanen tynt ut. Pakk hvert stykke nougat i litt marsipan, og rull stykkene runde. Vend dem i smeltet sjokolade. Dryss hasselnøttflakene på litt aluminiumsfolie og rull kulene i det. Legg dem til tørk på bakepapir.

Nøttetrøfler

100 g mørk sjokolade

50 g nougat

1 ss rom, konjakk eller whisky

50 g ristede hasselnøttkjerner

Smelt sjokolade og nougat hver for seg. Rør inn brennevin og grovhakkede nøtter. Fyll massen i en liten firkantet form og sett i kjøleskap til den stivner. Skjær i små stenger.

Konfektbiter

125 g smør

100 g sukker

2 egg

100 g mørk sjokolade

100 g hakkede valnøtter

40 g hvetemel

1 ts bakepulver

200 g bløt nougat

kandiserte fioler eller mokkabønner

Rør smør og sukker hvitt og rør inn eggene ett for ett. Smelt sjokoladen og rør den i. Hakk nøttene fint og vend dem inn. Bland mel og bakepulver og sikt det inn i røren. Hell i en liten langpanne og stek ved 180 grader i 35 minutter. Avkjøl og la stå over natten så den faller litt sammen. Skjær nougaten i biter og smelt i vannbad. Fordel over kaken og la mønster på overflaten med gaffel. La nougaten stivne og skjær kaken i små firkanter. Pynt med fioler eller mokkabønner.