Dine beste oppskrifter for Le Creuset (og lignende) gryter

[AnonymBruker]

Har investert i en sånn klassisk emaljert støpejernsgryte med lokk. Har ikke innviet den enda, usikker på hva jeg skal prøve meg på først.

Ønsker gjerne å høre dine praktiske erfaringer og tips med tanke på matlaging i akkurat denne type gryter, og gjerne dine beste oppskrifter og hva du bruker den mest til.

På forhånd takk!

Anonymkode: 9f0af...157

[AnonymBruker]

Følger ☺️

Anonymkode: 700cd...706

[AnonymBruker]

Det er jo en gryte til å lage mat i, så noen spesielle oppskrifter for å bruke gryta trenger man jo ikke... men om du er ute etter inspirasjon til middager (eller andre måltider) så er jo det fint. Jeg bruker støpejernsgryta vår til all slags mulige gryter som lages fra bunn eks. One-pot-pasta, Stroganoff. Grunnen til at jeg sjelden bruker den til "Toro-gryter" er fordi at min støpejernsgryte da blir litt i overkant stor da vi sjelden er over 3 mennesker som da spiser. Jeg bruker den også mye til supper og når jeg lager bolognesesaus. Tenkte å prøve å bake brød med gryta en dag snart! 

Anonymkode: 9863f...8cd

[AnonymBruker]

Vil ikke si det er en vanlig gryte nei. Hele poenger er jo at de kan gå i ovnen med lokk, og sånn sett en manuell slow cooker. I tillegg til å kunne brukes på kokeplate. Og såvidt jeg har skjønt må bunnen alltid være dekket med vann eller olje (?).

Anonymkode: 9f0af...157

[AnonymBruker]

Jeg bruker min til bolognesesaus og pulled beef. 

Anonymkode: 6572a...436

[Gjest Anonym Brukar0]

Jeg har brukt min til grytebrød og pulled pork.

[AnonymBruker]

Vi bruker vår mest til brød, gryteretter (f.eks. boeuf bourguignon) og bacalao.

Anonymkode: e043a...575

[AnonymBruker]

Boeuf Bourguignon og eltefritt grytebrød.

Anonymkode: c4692...ffd

[Tomas77]

Beef and Ale pie

Oksekjøtt, gjerne høyrygg. Løk, gulrot, laubærblad, 1 boks/flaske fatøl eller engelsk bitterøl, salt og pepper. Kjør i ovn på 200 til kjøttet faller fra hverandre. Legg på butterdeig og bak videre I ca 20 minutter. 

Endret 20. januar 2023 av Tomas77

[Brunhilde]

Jeg bruker gryten til supper og til gryteretter som kan stå og godgjøre seg i ovnen i mange timer som osso bucco, oksehaleragu eller boef bourguignon.

Min gryte er ganske stor, så jeg har en litt mindre som jeg bare bruker til brød.

[AnonymBruker]

Noen som har lyst til å også dele hvordan? Hvordan lager dere brød i den f eks? Jeg trenger all hjelp jeg kan få, er ikke god på kjøkkenet. 

Anonymkode: 9f0af...157

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Noen som har lyst til å også dele hvordan? Hvordan lager dere brød i den f eks? Jeg trenger all hjelp jeg kan få, er ikke god på kjøkkenet. 

Anonymkode: 9f0af...157

Her er en ok oppskrift på eltefritt grytebrød.

 

[AnonymBruker]

Bruker den til alt, hatt den i mange år. Holder seg fint! 

Vi er mange i familien, den er stor nok til gryter og supper til alle. Langtidskokte gryter er den kanskje brukt mest til.

Anonymkode: d91c1...7bf

[AnonymBruker]

Bruker de både til supper, gryteretter, stek, brød. Ja, de kan brukes til det meste.

Anonymkode: a42c7...0ef

[LittDiva]

https://www.lecreuset.no/no_NO/normandie-svinegryte-med-eplebrandy/r0000000001383.html
 

knallgod!