Snickersgodt og seigmenn

[Eliza Doalot]

Har mistet oppskriftene mine på julegodtet, og jeg klarer ikke å huske mengdene?

Noen som vil dele sine med meg?

Seigmann-oppskrifta inneholdt annanasessens og sitronsyre, synes det var veldig godt så blir glad hvis noen har en som likner.

Anyone?

[Gjest reddende engel]

Jeg kan hjelpe med Ananas-gelétopper.

2 1/4 dl vann

1/2 kg sukker

15 plater gelantin

ananasessens (smakes til)

10 g sitronsyre

Bløt gelantin i fem minutter, klem ut vann. Kok opp lake av sukker og vann. Når sukkeret er oppløst tas kjelen AV platen, og gelantin røres i. NB: Gelantineffekten blir ødelagt om den skulle koke!!!

Tilsett sitronsyre og smak til med essens. Kan evt farges med litt gul konditorfarge.

Helles i dype tallerkner eller en annen passende form, la stivne. Klippes opp og rulles i sukker.

[Eliza Doalot]

That's it!! Tusen takk!!