rundstykker til frokost

[Gjest gjest]

Håper noen er våken og kan svare!

Tenkte som sagt å ha rundstykker til frokost.Syns jeg

har lest en gang at man kan sette deigen i kjøleskapet...

Stemmer det?Det blir evt deig med hvete og havre i.

[Nella]

Bruk kaldt vann bare så går det så fint så

[Gjest gjest]

Pokker!Har laget med lunka melk jeg nå.Og satt det i kjøleskap,er vel ødelagt nå.

Kanskje best å ta det ut og la det stå på benken?

[Nella]

Nei, skal gå greit det.

Husk bare at den trenger jo litt hevetid i morra da

[Gjest gjest]

Ok!Takk for svar igjen!

Da satser jeg på at det blir deilige havrerundstykker

til frokost i morra.Natta!

[Nella]

Ville nok tatt det ut av kjøleskapet, latt det stå i en stor bolle på banken.

tar jo litt tid å heve fra kaldt og da er det fortere gjort.

Endret 17. desember 2005 av Nella

[Nella]

Fant ikke noe på googel akkurat og har aldri prøvd, men vet kald gjærdeig går bra. Vet ikke hva som lønner seg av kjøleskap og benk.

[Gjest *Snart medlem*]

Litt seint å komme med dette nå, men greit å vite til en annen gang.

Jeg har flere ganger forberedt brød og rundstykker om kvelden, og latt den stå å heve hele natten. Har ikke latt den stå på et varmt sted, men et sted med normal romtemperatur. Putter det rett i ovnen dagen etter, og de har blitt veldig gode

[Fakse]

Jeg satte faktisk deig til rundstykker i går kveld. Laget vanlig gjærdeig med kald væske, trillet ut rundstykkene uten å la dem heve først, og satte brettet med plast over til heving i matboden (det er ca 15 grader der). Ville ha brukt en mellomting mellom lunkent og kaldt vann om jeg ikke hadde andre steder enn kjøleskapet som deigen kunne heves i.Veldig greit at rundstykkene er ferdig utrullet, da tar det 25 minutter fra jeg skrur på ovnen til de er ferdige. Steker ved 250 grader i 10-12 minutter.