Steke laks i ovn

[AnonymBruker]

Hvor mange grader, og hvor lenge har du den når du har uten aluminiumsfolie? Leser så mye forskjellig, bl.a 180 grader i 10-15 min, og 200 grader i 20 minutt..

Anonymkode: 917ad...bca

[MarianneE]

Pleier å gå for 180 grader i 18-20 min. 

[AnonymBruker]

Stykker av salmalaks på stekeplate dekket med folie. Ikke noe dekke over fisken. 170 grader, ca 10 min.

Anonymkode: 079b8...a17

[Frøkenfryden]

Oppskjært salma 180 c ildfast form, 8-10 min. 

[AnonymBruker]

Frøkenfryden skrev (1 minutt siden):

Oppskjært salma 180 c ildfast form, 8-10 min. 

Samme her 

Anonymkode: 614f0...ec2

[AnonymBruker]

Frøkenfryden skrev (1 time siden):

Oppskjært salma 180 c ildfast form, 8-10 min. 

Mens noen steker på like mange grader i 18-20 min. Hmm

Anonymkode: 917ad...bca

[Frøkenfryden]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Mens noen steker på like mange grader i 18-20 min. Hmm

Anonymkode: 917ad...bca

Ja men jeg syns det blir litt overstekt, liker å ha salma akkurat stekt, den kan jo også spises rå så man trenger ikke være redd liksom. Er jo kanskje en smakssak. 🙂Jeg tenker att når det tyter ut sånn hvitt er det i alle fall ferdig, men vil helst ha den ut rett før det.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 5.1.2023 den 18.33):

Mens noen steker på like mange grader i 18-20 min. Hmm

Anonymkode: 917ad...bca

Det kommer an på tykkelsen på bitene.

En filet må stekes lengre enn terninger, for å si det enkelt. 

Anonymkode: 64c05...892

[AnonymBruker]

Jeg skrur på ovnen samtidig som jeg setter inn laksefileten rett fra fryser. 30 minutter på 200 grader.

Anonymkode: 6809f...31a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Det kommer an på tykkelsen på bitene.

En filet må stekes lengre enn terninger, for å si det enkelt. 

Anonymkode: 64c05...892

Det kommer også an på hvor overstekt noen foretrekker laksen sin.

Anonymkode: 079b8...a17

[Camillapb]

Tint filet I forvarmet ovn på 225°(varmluft) i 8 min

Endret 9. januar 2023 av Camillapb

[AnonymBruker]

Hvor godt stekt man liker laksen, varierer. Ovner varierer også - mye. I den nye ovnen min må jeg som regel steike laksen på 180 grader i minst 20 min, for å få samme resultat den gamle ovnen klarte på 10. 

Jeg liker laksen helt gjennomstekt. Mens en venninne alltid serverer den med såvidt skorpe ytterst, og helt rå inni... Som en slags varm sushi med skorpe.. 

Anonymkode: 13d2c...55c

[Trish]

180 grader i 10-12 min, det holder🙂