Hva skal dere ha som tilbehør til kalkunen?

[AnonymBruker]

Noen gode tips til spennende smaker?

Anonymkode: eee44...ae2

[AnonymBruker]

Rosenkål og asparges

Anonymkode: 4e418...713

[AnonymBruker]

Stuffing av loff, bacon og sopp. Fløtesaus på redusert eplejuice og hasselbäckpoteter👌🏻

Anonymkode: 58bd8...4fb

[AnonymBruker]

Klassisk waldorfsalat. Potetmos av mandelpoteter. Ovnsbakt rosenkål med honning og chili. Stuffing på brød, smørost, bacon, sopp og persille. Fløtesaus med kraft kokt på innmat. Glasert sjalottløk. 

Anonymkode: c2ed6...868

[AnonymBruker]

Ganske tradisjonelt her. Rosenkål og rødkål.

Anonymkode: 0aad3...a13

[AnonymBruker]

Just now, AnonymBruker said:

Ganske tradisjonelt her. Rosenkål og rødkål.

Anonymkode: 0aad3...a13

Og waldorfsalat, fløtesaus og mandelpoteter.

Anonymkode: 0aad3...a13

[Taluno]

AnonymBruker skrev (52 minutter siden):

Ganske tradisjonelt her. Rosenkål og rødkål.

Anonymkode: 0aad3...a13

 

AnonymBruker skrev (51 minutter siden):

Og waldorfsalat, fløtesaus og mandelpoteter.

Anonymkode: 0aad3...a13

Dette! Og stekt sopp! 

[AnonymBruker]

Taluno skrev (35 minutter siden):

 

Dette! Og stekt sopp! 

Kan du dele oppskrift ? Litt håpløs på kjøkkenet og skulle gjerne servert noe annet enn det jeg alltid gjør i år 😅

Anonymkode: 96cf4...fa2

[Taluno]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Kan du dele oppskrift ? Litt håpløs på kjøkkenet og skulle gjerne servert noe annet enn det jeg alltid gjør i år 😅

Anonymkode: 96cf4...fa2

oj... Jeg er ikke beste til å gi ut oppskrifter 

Rødkål: 
Koke rødkål, ha i en god dæsj solbærsirup, gjerne en dæsj rips-saft om man har, en klunk rødvin og en dæsj rødvinseddik. Litt fett fra ribbe eller litt buljong. og finhakket grønt syrlig eple. Smake til med en dæsj av det som skulle mangle, og selvfølgelig salt og pepper, og laubærblad. . 
Eller bruk denne Hjemmelaget rødkål | Oppskrift - MatPrat (jeg ville justert den med saft og rødvinseddik uansett)

Waldorftsalat: 
Bruker denne som grunnoppskrift https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/waldorfsalat/
Men bruker aldri ananas eller ananassaft. 
Druer har jeg kun på toppen, og samme med nøtter. 

Denne fløtesausen er god: 
Enkel fløtesaus | Oppskrift - MatPrat 

Sopp er bare å frese i mye smør, og ha på mye salt og pepper. 

Matprat er generelt en god side for å finne trygge oppskrifter. Alt som legges ut der er kvalitetssikret av flere kokker. 

[AnonymBruker]

Om vi blir friske og ikke ligger langstrakt på sofaen, er tanken kalkun med rosenkål og bacon, fløtesaus, waldorfsalat og saltkokte poteter.

Anonymkode: e71e0...de8