Alternative poteter på julaften?

[Gjest Gjest]

Syns rett og slett ikke at mandelpoteter er så veldig godt. "Julepoteter" skal koke lenge og bli myke, møre og saftige. Fikk det til i fjor, men husker ikke hvilke poteter jeg brukte. Noen som vet hvilke poteter som er best å koke uten skall, som ikke er melne eller går i stykker. Finnes det noen typiske jule-/festpoteter bortsett fra mandelpoteter?

[Plym]

Ringerikspoteter, helt klart. Fantastisk god smak, og typisk julepotet.

[Belit]

Ja, mandelpotet og ringerikspotet er de norske festpotetene. Også skal det finnes en nordnorsk sort som heter gull-etellerannet som skal være helt fantastisk, men den har jeg aldri sett i butikker her på Østlandet.

Asterix er ellers en fast og fin sort med god smak, men ikke akkurat julete.

[Plym]

Men ringerikspoteten skal kokes med skall, da.

[Gjest Gjesta]

Ble litt redd for at du ville ha fløtegratinerte poteter til pinnekjøtt eller lignende. Godt å se at det ikke var slik. :hår:

[minienthe]

Ble litt redd for at du ville ha fløtegratinerte poteter til pinnekjøtt eller lignende. Godt å se at det ikke var slik. :hår: 

←

kunne funket det da ? *slafse*

*fløtegratinertepoteterfetish... moi ?*

[Elbereth]

Ja, mandelpotet og ringerikspotet er de norske festpotetene. Også skal det finnes en nordnorsk sort som heter gull-etellerannet som skal være helt fantastisk, men den har jeg aldri sett i butikker her på Østlandet.

←

Poteten heter Gulløye/Gullauge, og er en kjempegod potet. Mandelpoteten synes jeg er fantastisk god, men jeg koker den sjelden uten skall. Forøvrig koker jeg ikke potet, jeg damper dem over rist, og da får man sjelden sprekking og skader.