Skyller dere agurk?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Bortsett fra kålrot, løk, neper og sånt - der en skreller bort/skjærer vekk ytterste laget.

Så kommer jeg ikke på noen grønnsaker jeg spiser som ikke selges innpakket?

Paprika, agurker, sukkererter, cherrytomater - alt er pakket i plast.

Jo, blomkål og brokkoli kanskje - men de kokes jo.

 

Anonymkode: df477...ec6

Skyller alltid rett før tilberedning

Men du som skriver at alt er pakket i plast, har du tenkt på at grønnsakene dine har hatt et liv før de havnet i plasten? Vet du hva slags forhold de som plukker grønnsakene lever under (hint: tomatslaver).

Anonymkode: 45e6f...af2

[Gjest Anonym Brukar0]

AnonymBruker skrev (14 minutter siden):

Alltid!

Skyller også bananer, meloner, kiwi og alt annet av frukt, grønnsaker og bær. Trodde det var en selvfølge! 

Æsj, så ekle folk er 🤮

Anonymkode: 16ace...38d

På hvilken måte er de som ikke skyller alle grønnsaker ekle?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (16 minutter siden):

Alltid!

Skyller også bananer, meloner, kiwi og alt annet av frukt, grønnsaker og bær. Trodde det var en selvfølge! 

Æsj, så ekle folk er 🤮

Anonymkode: 16ace...38d

Hvorfor bananer? Drar du ikke av skallet før du spiser de?

Anonymkode: af52d...62e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Æsj! Tenk alle hender som har tatt på grønnsakene i butikken, personer som klør seg i rumpa og verre

og ikke mist alt grønnsakene er i kontakt med under transport 

Anonymkode: 379d5...f34

Ja tenk på alle de hendene som tar på grønnsakene, som er pakket inn i plastikk som fjernes før bruk. Det er få grønnsaker som selges uten plast, og de som gjør det ender jeg som regel opp med å skrelle bort noen lag (ikke pga. hygiene) men som skallet til en løk ol.

Om det er hender som har klødd seg i rumpa som tar direkte på en grønnsak jeg skal spise, ja da får det være slik da. Jeg varmebehandler ofte maten min, og det er en god måte å fjerne mange basselusker på.

Frukt er kanskje noe verre, epler spiser jeg uten å gjøre noe særlig med, samme med pærer ol. Og hva så tenker jeg; Som sagt, lever litt på kanten. Jeg tror oppriktig at vi alle nå opplever å bli dødssyke pga. all spritingen vi har holdt på med de siste 2 årene, og at en daglig dose med litt basselusker er godt for oss.

Anonymkode: db2c2...a7a

[Muskath]

Jeg oppbevarer den i plasten den er i når jeg kjøper den, så skreller jeg den før jeg skal spise av den. 

[AnonymBruker]

Kartoffel skrev (1 time siden):

Må innrømme at det er den eneste grønnsaken jeg ikke vasker. Grunnen er at den ligger i plasten (som jo forlenger holdbarheten) og jeg bare skal ha et par skiver på brødskiva nå og da. Men ref salmonella-utbruddet som har vært i agurken bør man jo absolutt skylle agurken også. 

Dere som skyller, hvordan oppbevarer dere agurken etterpå?

 

Ja, seff! Samt ostepakka, eggekartongen, brødpose osv osv..

 

Anonymkode: f17d2...13f

[Arkana]

Nei, det gjør jeg ikke. 

[AnonymBruker]

Jeg skyller agurk til bruk i taco og større salater, men skal jeg bare ha litt agurk oppå gulosten på brødskiven så skyller jeg den ikke… Men burde nok alltid skjære av det som skal brukes og skylle. Ikke skylle hele på en gang for da holder den kun kort tid. Men når man skjærer gjennom agurken så vil man kunne få feks salmonella inn i agurken også så burde nok skylle hele før den skjæres. Ref meloner/avokadoer som de har sagt at ble vaskes på utsiden for å unngå å forurense fruktkjøttet inni med å skjære gjennom skittent skall. 
Agurk plukkere har nok ikke do og rent vann/såpe i løpet av dagen så ofte en skitten hånd som plukker, pluss at agurk vokser nærme bakken. Skal kjøpe norske agurker og uansett skylle fremover. 

Anonymkode: 2f21e...10a

[Mardina]

Sjelden jeg skyller grønnsaker, da mesteparten har plast rundt. Om folk synes det er ekkelt, så er det ikke noe jeg bruker tid på å tenke over. Jeg lever enda og er sjelden syk 😁

[AnonymBruker]

Jeg skyller sjelden grønnsaker. Lever ennå.

Brokkolien kommer uten plast ofte, men den kokes eller stekes uansett og dreper bakteriene. Gidder ikke skylle den. Paprikaen som jeg f.eks har i kjøleskapet nå, kommer helinnpakket i plast og skal varmebehandles, gidder ikke vaske den.

Jeg har en haug med rotgrønnsaker i kjøleskapet også, men alle skal skrelles før de spises og varmebehandles, så de går også uvasket ned i magen.

Anonymkode: 6d68b...c1a

[Embla Othea]

Nei. Jeg skyller derimot tomater.

[Sago]

Salmonellaen på disse agurkene kom sannsynligvis fra produsenten, ettersom de fant de samme bakteriestammene i flere land. Da spiller det ingen rolle om de ble pakket i plast eller ikke etterpå. Jeg kommer i hvertfall til å være mer nøye med å skylle slike grønnsaker heretter.

[Buddhahode]

Skyller alle grønnsaker, frukt og bær.

[AnonymBruker]

Mardina skrev (4 timer siden):

Sjelden jeg skyller grønnsaker, da mesteparten har plast rundt. Om folk synes det er ekkelt, så er det ikke noe jeg bruker tid på å tenke over. Jeg lever enda og er sjelden syk 😁

Da var det flaks at du ikke spiste agurk fra dette partiet. https://www.fhi.no/nyheter/2022/agurk-fra-spania-er-mistenkt-smittekilde-i-utbrudd-av-salmonella/

Anonymkode: 2f21e...10a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Skyller alltid rett før tilberedning

Men du som skriver at alt er pakket i plast, har du tenkt på at grønnsakene dine har hatt et liv før de havnet i plasten? Vet du hva slags forhold de som plukker grønnsakene lever under (hint: tomatslaver).

Anonymkode: 45e6f...af2

Absolutt. Derfor nevnte jeg i en senere post at jeg unngår å kjøpe grønnsaker som ikke er produsert i Norge.

Der de det litt mer vrient med frukt da. Men det meste skal skrelles. Druer sørger jeg for å skylle i eddikvann - både pga hygiene, og for å fjerne muggsporer.

 

Anonymkode: df477...ec6

[skrue]

15 hours ago, Kartoffel said:

Må innrømme at det er den eneste grønnsaken jeg ikke vasker. Grunnen er at den ligger i plasten (som jo forlenger holdbarheten) og jeg bare skal ha et par skiver på brødskiva nå og da. Men ref salmonella-utbruddet som har vært i agurken bør man jo absolutt skylle agurken også. 

Dere som skyller, hvordan oppbevarer dere agurken etterpå?

 

Tar av plasten litt etter litt etterhvert som den brukes. Så vaskes det som mangler plast. Lagres i en kurv på kjøkkenbenken.

[AnonymBruker]

Alt som skal spises med skallet vasker jeg med Natron bikarbonat, det hjelper ikke å bare skylle det i vann.

Anonymkode: 45115...67b

[Kvinne87Rogaland]

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

Jeg skreller den faktisk... Føler det blir litt mer middelhav-feeling over det. 😳

Bonus er at agurker lagrer det meste av plantegiftene i skallet (derfor skallet ofte er litt bittert) og det er jo greit å få vekk. 

Anonymkode: aa8a1...7bc

Du bør vaske agurken før du skreller den. Ellers fører du bakteriene inn i agurken med kniven.

Det var et salmonellautbrudd i Norge i sommer, som skyldtes vannmelon. Her var bakteriene utenpå skallet (og det spiser man jo ikke) men når melonen ble skjært opp ble bakteriene ført inn i melonkjøttet. Derfor bør også meloner vaskes før bruk  

[AnonymBruker]

Skyller etter bruk. 

Anonymkode: c2280...ef0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Skyller etter bruk. 

Anonymkode: c2280...ef0

haha

Anonymkode: 45115...67b