Ribbe... Få butikken til å dele den opp, eller steke hele og fryse ned?

[AnonymBruker]

Jeg er alene, og spiser bare langtidsstekt familieribbe. Men de er jo så innmari store for en person? Er det best å langtidssteke hele, og fryse ned de delene som ikke blir spist, eller få butikken til å dele den i 4 deler og steke delene hver gang jeg får lyst på ribbe? 
 

Anonymkode: 03d47...ae6

[Brunhilde]

Jeg kan ikke gi deg et fullgodt svar, men sist jul hadde jeg en del ribbebiter (med svor) som jeg la i fryseboksen. Disse varmet jeg i airfryeren, og svoren ble like sprø som da ribba var nystekt. Det overrasket meg.

Ut fra egen erfaring ville jeg altså valgt å steke hele.

[AnonymBruker]

Brunhilde skrev (På 18.12.2022 den 12.28):

Jeg kan ikke gi deg et fullgodt svar, men sist jul hadde jeg en del ribbebiter (med svor) som jeg la i fryseboksen. Disse varmet jeg i airfryeren, og svoren ble like sprø som da ribba var nystekt. Det overrasket meg.

Ut fra egen erfaring ville jeg altså valgt å steke hele.

Takk, da blir det den måten  Er jo mye lettere, med tanke på at langtidssteking tar minst 24 t, + alle forberedelsene... Var bare redd for at det skulle bli slapt og dvaskt med gjenoppvarming, men da satser jeg på å få airfryer i julegave

Anonymkode: 03d47...ae6

[Tomas77]

I fjor delte jeg den selv rå med en realt svær kjøkkenkniv, og stekte del to i romjulen og hadde med hoi sin saus og løvtynne kinesiske pannekaker. Veldig godt og egentlig mye bedre enn originalribba etter min mening men så er ikke jeg noen stor julematfan.