Hvor selges guanciale og pecorino???

[AnonymBruker]

Har jo sett i alle butikker, men ingen av dem har det. Har sett på nettet, men det er jo ganske så dyrt. 
Skal lage pasta carbonara og jeg vil lage den helt slik carbonara skal være. Ikke med bacon og parmesan. 

Anonymkode: 61778...fa4

[Lucky_Jack]

Pecorino Romano finner jeg hos min lokale Kiwi til 349.- per kg  Det pleier de å ha på Meny, Mega etc pluss spesialbutikker.  Guanciale er såpass sært at du ofte  må til spesialbutikker for å finne det. Men Oda har faktisk!  Lykke til! 

 

[AnonymBruker]

Lucky_Jack skrev (4 timer siden):

Pecorino Romano finner jeg hos min lokale Kiwi til 349.- per kg  Det pleier de å ha på Meny, Mega etc pluss spesialbutikker.  Guanciale er såpass sært at du ofte  må til spesialbutikker for å finne det. Men Oda har faktisk!  Lykke til! 

 

Tusen takk!  

Anonymkode: 61778...fa4

[AnonymBruker]

Selheim gard på Voss selger kjakebacon (=guanciale) av egne utegriser slaktet på eget gardsslakteri (uten frakt for dyrene).

https://www.vossg.no/produkt/kjakebacon-av-utegris/

Det er mulig å kjøpe av dem også i Oslo-området (Reko eller Bondens marked), jeg kjenner ikke detaljene fordi jeg bor på vestlandet. 

 

Anonymkode: a2267...16b